干海參的家常做法

海參是一個營養價值很高的食材， 這樣的食材對人體體質調整有著很好幫助， 而且這樣食材在使用上， 都是這樣很好方法， 它對提高人體免疫力效果非常不錯， 不過對它使用的時候， 都是要注意不能隨意的進行， 否則對自身健康， 也是有著很大損害， 那干海參怎么做好呢?

對干海參怎么做好呢， 干海參和海參也是差不多的， 對這類食物在選擇上， 都是一樣， 干海參在保持上， 要比新鮮海參多很多， 那對干海參制作方法也是很獨特的。

干海參怎么做：

家常海參

材料：水發海參450克、豬五花肉50克、黃豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉適量、食用油50克、香油3克、醬油6克、高湯8大匙、料酒30克、辣豆瓣醬3克、精鹽3小匙、味精小匙。

做法：

1.將水發海參洗凈切片;豬肉剁成末;黃豆芽擇洗干凈;蒜苗洗凈切段;香菜洗凈切段;

2.鍋內加高湯、料酒、鹽和海參煨燒入味待用;

3.鍋內放少許油燒熱，

4.鍋內注油燒熱， 放入蒜苗、辣豆瓣、高湯、醬油、豬肉末、海參煮沸， 用水淀粉勾薄芡， 加香油、味精后澆在豆芽上， 撒上香菜即可。

通過以上介紹， 對干海參怎么做呢， 都是有著很好了解， 按照以上方法進行制作， 能夠很好的制作出美味的干海參， 不過要注意的是， 對干海參制作的時候， 食材搭配也是不能隨意， 否則也是會影響到它的口感。