雞蛋不能配豆漿吃 七種食物不能配雞蛋吃
吃雞蛋還有誤區?不知道吧。 要知道雞蛋不可以跟味精一起煮, 相信很多賢妻良母已知曉。 但是你還知道雞蛋還有哪些不正確的吃法嗎?下面就一直來看看吧!
1、雞蛋+豆漿
吃完雞蛋後可不要立刻喝豆漿, 每天早晨, 勤快的媽媽都會為孩子精心準備早餐。 希望孩子可以吃上最有營養的早點。 讓孩子吃完雞蛋後喝豆漿解渴。 其實, 豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶, 它與蛋清中的卵松蛋白相結合, 會導致營養成分的損失, 降低二樣食物中營養價值。
2、雞蛋+鵝肉/兔肉
吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉, 更不能同吃。 李時珍在《本草綱目》中說:"雞蛋同兔肉食成泄痢。 "這是因為兔肉性味甘寒酸冷, 而雞蛋也是屬於甘平微寒, 二者都含有一些生物活性物質, 共吃會發生反應, 刺激腸胃道, 導致腹瀉。
3、雞蛋+鱉肉
吃完雞蛋後別吃鱉肉, 吃雞蛋有很多的禁忌。 比如,
4、雞蛋+消炎藥
吃完雞蛋後別立刻吃消炎藥, 雞蛋富含蛋白質, 而炎症發作時要注意蛋白質的攝入。
5、雞蛋+糖
吃完雞蛋後不能立刻吃糖, 很多地方都有吃糖水荷包蛋的習慣, 其實, 這樣的吃法只會讓雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。 這種物質是不被人所吸收, 對健康會產生不良作用。
6、雞蛋+柿子
吃完雞蛋後不能立刻吃柿子, 輕者容易引起食物中毒, 重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。 如果這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。
7、雞蛋+茶
吃完雞蛋後不可以立刻喝茶, 有很多人喜歡在吃完雞蛋後會用茶水解膩。 特別是那些喜歡喝早茶醒神的人, 其實這樣是有害健康。 因為茶葉中含有大量鞣酸, 而鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質, 導致腸道蠕動減慢, 延長了糞便在腸道內滯留的時間, 造成便秘, 同時還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性。