長壽秘訣之控制飲食

長壽是每個人的願望， 長壽對人們來說就是福氣。 到底如何做才能長壽呢， 我們不妨從飲食做起， 節食對健康長壽具有很好的積極作用，

那麼中老年朋友又該如何合理、科學的飲食呢?

要養成良好的生活習慣， 動物內臟要少吃， 以穀類為主食， 且每餐都不要吃得過飽， 以八成飽為宜。

據調查 ， 許多長壽老人長壽經驗之一， 是吃飯只吃七八分飽。 古代一些醫著也論述節制飲食 可以抗衰老 、延壽命。 這一規律已被現代許多科學家通過動物實驗所證實。 節食為什麼能長壽呢?科學家分析有以下原因。

節食能減輕腸胃負擔 經常飲食過飽， 會使消化系統長期負荷過度， 導致內臟器官過早衰老和免疫功能下降， 而且過剩的熱量還會引起體內脂肪 沉積， 引發“富貴病”， 如冠心病 、糖尿 病 等。

飽食使大腦代謝紊亂 科學研究 證明， 人在飽腹時， 大腦中有一種物質會比進食前多數萬倍，

正是這種生長因數的過量增加， 導致腦動脈硬化 ， 而腦動脈硬化與老年 癡呆密切相關， 從而導致生命衰老。 研究還發現， 動物體內存在一個特定基因， 在食物 熱量供應較少的情況下， 這個基因編碼的蛋白質便會增加， 起到防止細胞凋亡的作用， 科學家們認為這可能是節食能延緩衰老的一個重要因素。