孜然白蘿蔔烙餅的做法

孜然白蘿蔔烙餅這道菜在做的時候， 要準備需要的食材， 注意調味料的準備充足， 需要用到蔥薑蒜等香菜， 而醬油、醋、料酒在出鍋時加入， 能夠潤色又豐富味道， 是這道菜味道豐富的關鍵， 裝盤後散上蔥花點綴。

1、備材， 白蘿蔔洗淨， 這個蘿蔔有點大， 所以用一半就好。 準備適量的麵粉， 一個雞蛋。

2、蘿蔔切小點， 擦起來比較方便。 用擦絲器， 擦在容器裡。

3、撒上十五克鹽， 均勻攪拌一下， 沁出來的水， 稍微到一到。

4、倒入麵粉（伴隨攪拌過程， 逐漸加入）， 孜然粉（根據個人口味適量加）， 雞蛋，

5、麵粉要稍微多點， 不要讓蘿蔔湯汁太多，

6、攪拌均勻後， 開火上鍋， 加油， 油少多一點， 餅餅比較吃油。 等油溫八成熱， 把食材放入鍋中， 用木鏟壓平壓薄一點。

7、大火專中小火， 自己看情況調整一下呢。 煎二三分鐘左右， 顛勺翻面， 再煎另一面。

8、繼續煎個二三分鐘， 差不多就熟透了， 煎過程中注意來回翻面， 受熱均勻更好吃。

9、最後出鍋裝盤OK了。

常吃速食速食， 不利於身體健康， 容易出現肥胖症狀， 孜然白蘿蔔烙餅的做法方便健康， 建議多下點醋， 多吃醋少吃鹽， 是保持健康的關鍵。