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唐山特色美食

唐山市(通稱“唐”), 河北地市, 是京津唐工業基地區域中心城市、京津冀一體化城市圈東北部地區副區域中心城市, 棋子燒餅是丹東市的土特產, 因狀如小鼓、個似棋盤而而出名。 應用豬油和芝麻油合酥, 包肉、糖、什錦、香腸、香腸等多種多樣陷料, 表層有白芝麻, 顏色金黃色, 內外烘烤酥透, 餃子餡鮮美, 松脆鮮美不膩, 有利于儲存。

京東商城栗子——果核顏色鮮艷, 殼內澀皮易剝, 果干淺黃, 肉質地細致, 品位香甜香酥, 尤以糖炒后更加美味可口。 其營養元素含蛋白10.7%,人體脂肪7.4%,糖10-20%,木薯淀粉60%,并含多種營養元素和油酸等。 具備健脾養胃、健脾胃、清肝火強身健體功效。 又因為帶有很多易消化吸收可溶性糖, 也是老弱、嬰幼兒的滋補養生上品。

唐山市蜂蜜麻糖——歷經調料、揉面、搟片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等加工工藝, 所制作麻糖顏色新鮮, 呈淺黃色, 片薄如紙, 形近花瓣,

脆響甘甜。

棋子燒餅——因狀如小鼓、個似棋盤而而出名, 應用豬油和芝麻油合酥, 包肉、糖、什錦、香腸、香腸等多種多樣陷料。 顏色金黃色, 內外烘烤酥透, 餃子餡鮮美, 松脆鮮美不膩, 有利于儲存。

千萬里香燒雞——創辦于1944年, 是唐山市著名的傳統式食品。 其特性是“型似琵笆、顏色粽紅、香爛鮮美、醇香甜嫩、味兒正宗”。

栗蘑——為栗子的繼承品, 大多數生長發育于中老年栗樹根處, 天然的量很小, 已經保持規模性人工服務種植。 據科研單位檢驗, 栗蘑營養成分極高, 每豪克栗蘑中含蛋白25.2克, 人體脂肪3.2克, 膳食纖維33.7克, 碳水化合物化合物21.4克。

而且, 還含有鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等有利礦物和各種微生素。 栗蘑不但美味可口, 并且具備很高的健康保健和功效與作用。

大米——豐南胭脂稻具備回鍋三次香猶在、米質經久不散的特性。 每一次回鍋, 小米粒都能伸展一段, 因而, 又叫“三伸腰”。

唐山市柏各莊稻米別稱唐海大米, 因顆粒物勻凈、富黏性、糯軟香噴、鮮美性好而赫赫有名, 可與“天津小站米”匹敵。