魷魚面的做法

在南方的很多的地方應該都是愛吃面食的吧， 不同類型的面應該都是大家愛吃的， 而且面食的做法一般都是很簡單的， 也是適合現在人食用的， 一般我們做飯的時間不多， 都會經常做一些簡單的面食來吃， 今天我們給大家介紹的就是魷魚面的做法， 它是很好吃的一種面。

魷魚面不知道大家吃沒吃過， 面食在飲食界的地位也已經很高了， 有一些面在全球都是很盛行的， 比如意大利面， 今天我們介紹的是比較簡單一點的， 傳統的面食就是魷魚面的做法。

魷魚面的做法

材料：

鮮魷魚一條

調料：

壽司醬油、蘋果醋、芥末醬

做法：

1、去掉腸胃、拔出軟骨、脫掉魷魚的外皮。

2、按縱向切魚身， 成面條狀。 。 可以開吃了!

3、沾醬食用即可。

韓式魷魚拌面

材料

青紅椒、洋蔥、魷魚、料酒、姜片、油、韓式辣椒醬、鹽、白糖、生抽、面條

做法

1、青紅椒、洋蔥洗凈， 切小塊。

2、魷魚洗干凈， 去表面薄膜，

3、鍋中注入清水， 滴入料酒和姜片， 燒開后把魷魚焯一下。

4、炒鍋內倒入油， 熱后， 放入洋蔥塊煸炒。

5、放入焯好的魷魚。

6、調入韓式辣椒醬、鹽、白糖、生抽， 青紅椒塊， 翻炒均勻。

7、面條煮熟。

8、面條過涼開水， 拌上炒好的魷魚即可。

魷魚面的做法二

材料：

細鮮面：200克

魷魚須：2個

杏鮑菇：1/4個(中等大)

蒜：3瓣

嫩蒜苗：2根

雞湯：3碗左右(或者其他高湯)

鹽：適量

香蔥：適量

1、面用的鮮面， 而且是細一些的;

2、魷魚須部分處理好后， 把每根須切分開， 杏鮑菇也切成絲。 另外蒜切片， 嫩蒜苗切小段;

3、鍋中放少許油， 下蒜片炒香;

4、下魷魚， 翻炒1分鐘左右;

5、再下杏鮑菇絲， 炒斷生;

6、加入雞湯， 或者用其他高湯;

7、大火煮沸后， 關小火十分鐘左右;

8、加入蒜苗段， 關火， 撒鹽;

9、另起鍋， 開水下面，

10、面挑到碗里， 加入魷魚湯就好， 可以撒上些蔥花就好了。

魷魚面的做法是不是很簡單呢， 其實自己也能夠很好的做出這樣的面食來， 魷魚的營養價值大家應該都是很了解的， 我們在平時應該多吃一些魷魚， 有助于強身健體， 把魷魚和面食結合起來就成為了很多種都愛的一種美食了。