家備芥藍，平民也能吃的高檔養生！

我們大家提起高檔這個詞語， 肯定都會把它和昂貴的食材以及精緻的加工過程聯繫在一起， 但是我認為高檔這個詞語並不僅僅局限於它的價格， 其實它也能夠表現在它的營養價值上。 只要食物富有營養， 能夠起到良好的保健效果， 那麼它就可以稱得上是一種高檔的食材。 比如說我們在家裡面， 如果可以經常性的買一些芥藍然後炒著吃的話， 那麼它也能夠成為我們高檔的保健品。 今天我就給大家介紹一下芥藍的保健功效。

一， 營養價值。

芥藍這種菜在家裡面是不太常見的， 因為人們可能會認為它的味道不是特別好， 所以說不是特別的接受。 但是， 其實芥藍如果採取合適的製作方法的話， 它咬起來口感比較脆， 另外營養價值高， 也是非常好的。 比如說芥藍裡面的蛋白質和膳食纖維的含量比較高， 再加上它含有豐富的維生素， 所以能夠滿足我們對於日常的營養素的需求。

二， 緩解牙齦腫痛。

有的時候我們大家可能經常熬夜， 或者是吃了過多上火的東西， 所以牙齦就會懂腫痛。 牙齦對於我們的牙齒有良好的保護以及支撐的作用， 牙齦出現了問題， 那麼我們的牙齒在咀嚼食物的時候也就會不太方便。 芥藍可以補充維生素c， 所以可以幫助我們消除牙齦腫痛的感覺。

三， 預防心臟病。

芥藍裡面有一種物質， 它可以幫助我們緩解神經系統過度興奮， 所以可以減少我們的血流速度。 這樣在我們夏天的時候， 它就可以讓我們的血液流通更加順暢， 所以可以帶走身體內更多的熱量， 這樣就能夠防止中暑。 因為它也可以説明我們調節心肌的狀態， 可以降低我們身體內的膽固醇的含量， 所以對於心臟病的預防也是很有幫助的。

四， 化痰。

芥蘭吃起來涼涼的， 如果可以涼拌芥蘭的話， 那麼也是一種非常受歡迎的涼拌菜。 由於它可以清除身體內的火氣， 所以說它可以更好的到達我們發炎的喉嚨部位，

所以說， 雖然芥藍這種食物價格非常便宜， 但是它也是一種非常高檔的保健用品， 每天吃芥蘭能夠讓我們身體健康。