簡單幾步就能做出無敵好味的蔥油拌面~

主料

掛麵 (100g)、小米椒 (1-2個)、白糖 (3g)

輔料

蔥 (1小把)、醋 (2/1湯匙)、生抽 (1湯匙)

做法：

1、材料準備好

2、蔥白、蔥綠分別切碎， 小米椒切碎

3、取一個大點的碗， 放入一大勺生抽

4、再放入半勺醋

5、放入白糖， 調成醬汁備用

6、鍋裡燒開水， 放麵條煮熟

7、煮好的麵條撈出放入醬汁碗中拌勻

8、鍋裡燒熱油， 爆香蔥白和小米椒

9、爆好的蔥油淋在面上

10、撒上蔥花即可

小竅門：

麵條不可以煮太久哦， 煮到面身有點偏硬， 中間有個白芯的時候關火， 稍微悶一會即可。 麵條也無需過冷河， 煮到剛熟撈出， 趁熱拌勻吃更好。