自制嬰兒米餅烤箱
在寶寶不斷成長的過程中, 為了滿足孩子不斷對營養物質的需求, 就要適時的給孩子添加輔食, 而米餅是一種非常不錯的選擇。 米餅很多家長都是直接在外面買的, 其實只要掌握了方法, 自己在家也是能動手做的。 下面咱們就來看看自制嬰兒米餅烤箱的烤制方法。
一、雞蛋紫菜米餅的做法
原料:米飯、雞蛋、紫菜末、蝦粉、胡椒粉、鹽。
做法步驟:
1、雞蛋打散后倒入米飯里, 加鹽、胡椒粉、紫菜末和蝦粉一起拌勻。
2、電餅檔兩面都刷上薄薄一層油, 倒入拌好的米飯鋪平。
3、烤到米香味出來, 米餅兩面金燦燦的就可以出鍋了。
二、蒜蓉南瓜米餅的做法
原料:米飯150克, 南瓜50克, 雞蛋1個, 蒜4瓣, 油2茶匙, 鹽適量。
準備工作:南瓜蒸熟后再碾壓成南瓜泥, 蒜切末。
做法步驟:
1、南瓜泥倒入米飯中, 加蒜末、鹽和雞蛋拌勻, 做成餅胚。
2、煎鍋刷油, 放入餅胚用小火煎熟即可。
三、海苔米餅的做法
原料:米飯200克, 海苔1包, 炒熟的黑芝麻1湯勺, 蝦皮粉1茶勺, 玉米油5克, 干淀粉2克, 食鹽1克, 無鋁泡打粉2克。
做法步驟:
1、將黑芝麻、干淀粉、玉米油、鹽、蝦皮粉及泡打粉加入米飯中, 再把海苔剪成小塊加入米飯中, 戴上一次性手套抓至米飯發粘。
2、抓好的米飯裝入保鮮袋,
3、接下來就可以把米餅胚子放入預熱好的烤箱中層, 180度, 上下火烤15分鐘左右, 烤至米餅酥脆即可出爐。
四、土豆肉泥米餅的做法
原料:米飯200克, 小土豆1個, 雞蛋一個,
輔料:蠔油1茶匙, 蔥花、香油、鹽各適量。
準備工作:小土豆蒸熟后碾成土豆泥, 胡蘿卜和香菇切末。
做法步驟:
1、所有原料和輔料混合均勻后, 戴上一次性手套, 將混合物遂個按壓成若干小圓餅。
2、電餅檔上下兩面都刷上油, 放入小圓餅煎至兩面金黃色即可。
五、蔬菜蛋香米餅的做法
原料:雞蛋1枚, 米飯、胡蘿卜、青菜、鹽各適量。
準備工作:胡蘿卜和青菜都切成細細的末。
做法步驟:
1、把雞蛋、胡蘿卜、青菜和鹽都放入米飯中, 攪拌成稀糊狀。
2、平底鍋抹少許油, 倒入米糊, 蓋上鍋蓋, 用小火煎至雙面金黃即可。
六、香菇紅薯蛋香米餅的做法
原料:紅薯20克, 香菇20克, 雞蛋1個, 熟米飯70克, 幾滴油, 少許水。
準備工作:香菇發好切末, 紅薯去皮切末,
做法步驟:
1、在米飯中加入雞蛋、香菇末和紅薯末, 充分攪拌均勻。
2、平底鍋放在小火上, 鍋里放幾滴油, 再用廚房紙抹勻。
3、用勺子將拌好的米糊在鍋中攤成餅狀, 待表面發干后翻面。
4、加少許水, 蓋上蓋子, 燜至水分完全蒸發, 米餅兩面呈金黃色就可以出鍋啦。
補充說明:
1、米餅的厚度、形狀及原料處理的細碎程度, 可根據嬰兒的實際情況調整。
2、如果你不喜歡煎制或烘烤的米餅, 也可以將米餅上鍋蒸熟。
3、使用的配菜也可以根據寶寶的口味調整, 比如搭配新鮮的水果或蔬菜等, 營養更豐富。
4、米餅的形狀可以隨個人喜好, 做好的米餅可以直接食用, 也可以擺個造型, 或用香蕉片等裝飾成花瓣形狀, 最后還可以用沙拉醬畫出條紋,