母嬰健康

孕婦能吃蠶豆嗎?

導語:孕婦能吃蠶豆嗎?鮮蠶豆是春末夏初的一種菜, 其營養價值很高, 每100克淨蠶豆中含蛋白質8.8克、碳水化合物19.5克、脂肪0.4克, 含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、B2、維生素C及礦物元素鉀、鐵、鋅、硒等。 鮮豆食用的方法很多, 無論是炒食或搭配在葷素菜中或做湯, 都翠綠清香, 軟嫩鮮美。 那孕婦能吃蠶豆嗎?

孕婦能吃蠶豆嗎?

孕婦可以吃蠶豆的, 但是一定要吃熟的蠶豆, 而且一次不能吃的太多。 患有蠶豆病的孕婦有可能會將蠶豆病遺傳給寶寶, 表現為遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)缺陷。 患有蠶豆病的人應避免吃蠶豆,

家中有蠶豆病史的孕婦不要吃蠶豆。

有些人吃了蠶豆會出現急性溶血性貧血, 一般會在幾天內恢復正常, 也有大約十分之一的病例會在急性期死亡, 這就是俗稱的“蠶豆病”。 一旦發生這種病, 應趕緊就醫。 父母或祖父母有過這種病史的人, 不要吃蠶豆、蠶豆製品及蠶豆花粉。