木耳配什麼菜炒好吃

木耳是比較常見的一種食用菌， 它的營養價值比較高， 吃起來口感清脆， 裡面而且還含有多種營養元素， 尤其能夠促進排便， 能夠促進排毒， 木耳的做法也是比較多的， 比如說可以用鮮木耳， 用鮮豆皮來， 進行製作， 味道非常的鮮美， 可以涼拌也可以炒菜， 我們來瞭解一下這方面的內容。

木耳配什麼菜炒好吃

食材：

黑木耳20小朵 鮮豆皮1張 洋蔥小1個 生抽1勺 耗油1勺 鹽適量 雞精少許步驟：

1.小朵黑木耳泡發好， 洋蔥、豆皮切絲。

2.鍋中少許油， 先下黑木耳、洋蔥炒。

3.洋蔥稍變軟， 放入豆皮， 加生抽、鹽、耗油快速翻炒。

4.最後加點雞精即可。

做法二

幹木耳最重要的是要泡開， 泡不開的木耳， 薄， 吃起來好像算是脆， 其實是硬， 不好吃。 溫水泡， 泡半天到一天， 捏起來有韌性， 就好了。 開水泡也行， 時間就不用那麼多。 切點兒肉片， 黃瓜片， 再來點雞蛋， 一起炒， 挺好吃的。 雞蛋先炒一下， 炒熟， 盛出來。 然後再下油， 炒肉， 然後放木耳， 然後放炒熟的雞蛋， 最後放黃瓜。 黃瓜不要炒久了。

養生導讀：

黑木耳是餐桌上常見的食物， 受到不少人喜愛， 但是很多人都不知道黑木耳有什麼功效和作用。 下面就一起來聽小編講解， 幫助您進一步瞭解常吃的黑木耳。

黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能， 它能抗血凝、抗血栓、降血脂， 黑木耳的作用降低血粘， 軟化血管， 使血液流動動暢， 減少心血管病發生。 黑木耳還有較強的吸附作用， 經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。 黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，