​秋季養生菜的製作

秋季一到， 大多數人都開始注重養生了。 因為秋天給人的身體和皮膚帶來了不良的影響， 所以我們才要在秋季的時候做一些養生菜來滋潤滋潤一下身體， 起到了有效的抵抗病毒的入侵。 我們在秋天就要多吃性溫的事物， 那些性寒的食物， 我們就應該少吃甚至是不要吃為好。 還有一點， 秋天都比較乾燥， 所以要多補水。 所以， 秋天這一季節， 是養生的關鍵。 接下來我給大家幾道秋季養生的佳宴吧。

一、木耳炒肉片

材料：黑木耳15克， 豬瘦肉60克

做法：將黑木耳幹品15克用溫水發好、洗淨， 豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘後， 加入發好的黑木耳同炒， 再加食鹽適量， 清湯少許， 燜燒5分鐘即可服食。 服用方法：每週3次。

健康功效：其中黑木耳益胃滋腎、調理中氣， 與豬瘦肉合用， 可補益脾胃、調理中氣。

適應人群：特別適合因為情志不暢導致的胃病， 中醫辯證屬肝氣犯胃者，

二、山藥百合大棗粥

材料：山藥90克， 百合40克， 大棗15枚、薏苡仁30克

做法：將山藥90克， 百合40克， 大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。

服用方法：每日2次服食。

健康功效：山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃， 諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。

適應人群：本粥特別適合胃病中醫辯證屬胃陰不足者， 病人常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

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三、砂仁羊肉湯

材料：砂仁10克， 白胡椒3克， 生薑， 羊肉少許

做法：將砂仁10克， 白胡椒3克， 生薑數片及適量羊肉共煮湯， 熟後放入適量食鹽服食。

服用方法：每週3次。

健康功效：其中砂仁溫中化濕、行氣和中；白胡椒、生薑辛溫理氣；羊肉辛溫補虛、養胃散寒。 砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用。

適應人群：特別適合胃病中醫辯證屬脾胃虛寒者， 病人常表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲憊力、舌淡苔白、脈細。

以上是三大類秋季養生菜非常有利於我們的身體， 有利於強健我們的體質。 秋季是不冷不熱的季節， 所以適合吃補品。 秋天是一個過渡的季節， 大多數人的抵抗力都偏弱的時候。 所以， 在秋天的時候應該多吃一些增強抵抗力和補充體力的營養補品。 所以在秋季這樣一個重要的季節， 我們更要注重養生， 好好愛自己的身體， 才能更好的生活。