你懂酸梅湯的功效與作用嗎？

中醫認為酸梅湯有抗疲勞、平衡身體酸鹼度及降肝火的功效。

酸梅湯有抗疲勞的功效：中醫認為酸梅湯從營養成分上來說， 有機酸含量非常豐富， 如檸檬酸、蘋果酸等。

其中， 有一種特殊的枸櫞酸， 它能有效地抑制乳酸， 並驅除使血管老化的有害物質。 身體內乳酸含量過高， 是導致人疲勞的重要原因。

當夏日疲憊時， 喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用， 讓肌肉和血管組織恢復活力。 酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌， 外出遊玩時也能避免暈車， 如果喝酒過多也會起到醒酒的作用。

其次， 酸梅湯有利於身體酸堿平衡：酸梅中含有多種維生素， 尤其是維生素B2含量極高， 是其他水果的數百倍。 雖然味道有點酸， 但它屬於鹼性食物， 肉類等酸性食物吃多了， 喝點酸梅湯更加有助於體內血液酸堿值趨於平衡。

酸梅湯可以降肝火：從中醫上來講，