常吃這兩類食物100%患肝癌

肝臟是人們身體最重要的器官， 負責人體的消化和新陳代謝， 而肝癌雖然大部分是由肝炎誘發導致的， 但也跟人們日常生活的飲食習慣有密切的關係， 一旦飲食中吃了容易致癌的物質， 稍微不注意就會誘發肝癌。

發黴的食物不能食用

真菌中的黃麴黴毒素為致癌物質， 該毒素能誘發人、猴、鼠、禽類發生肝癌， 致癌所需時間最短為24周。 預防真菌污染食物， 應注意：

1、家藏花生、玉米、白薯幹、稻米、小米等一定要曬乾曬透， 存放在乾燥通風環境中。

2、發黴的花生、薯乾、蘿蔔乾等應剔除丟棄， 人畜家禽均不能食用。

3、花生油及棉籽油均不宜久貯;當懷疑大批糧油、奶類食品有真菌污染時， 應請防疫站檢查， 允許後才能發放、銷售或食用。

動、植物油有哈喇味後不宜食用

陳腐油類中均含有一種化學成分， 它能使蛋白質的結構變異， 導致變異蛋白質的細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。 此外， 還有的化學成分酸的複製使人的老化過程加快。 因此， 動、植物油切勿存放太久， 已變質產生哈喇味的油不宜食用。 用有哈喇味的油炸炒制的食品不僅味道不好， 更重要的是能導致癌症， 縮短壽命。

護肝小方法：

1、如何“挑食”

平時買菜低脂高纖， 相對的素食可以減輕肝功負擔;健康全面的飲食結構給予您輕鬆快樂的趕腳。

2、多走少駕

運動能增強機體的免疫力，