讓孩子更聰明的健腦藥膳

孩子在成長過程中是否聰明的關鍵因素不僅僅取決於天生的遺傳， 自己所受到的教養方式， 營養的攝入不足或吸收不良也是重要的因素之一。 如何讓你的孩子更聰明， 中醫推薦在飲食上要多吃易於消化又富於營養的食物， 保證孩子的飲食營養。 下面介紹讓孩子更聰明的健腦藥膳， 希望能夠給您帶來幫助!

讓孩子更聰明的健腦藥膳

1、核桃仁燉魚頭

推薦理由：俗話說多吃魚的孩子最聰明了。 核桃仁燉魚頭具有健腦， 益智的功效。 吃魚頭可以補腦， 使遲鈍的大腦細胞變得活躍， 不僅僅是提高了記憶力，

食材：草魚頭1個、核桃仁 30克、薑10克、蔥15克， 料酒15克、鹽4克、胡椒3克、味精3克。

做法:首先將核桃去硬殼， 用熱水燙一下， 搓去皮， 只要核桃仁就可以了;其次將魚頭去腮、鱗， 洗淨剁成4塊;再者將魚頭、核桃仁、拍松的姜， 切段的蔥同料酒放入燉鍋內， 用武火燒沸， 再用文火慢慢地燉30分鐘， 加入鹽、味精、胡椒粉就可以了。

2、桂圓銀耳羹

推薦理由：桂圓中有益於人體健康的營養素， 作為一味良藥， 桂圓在緩解腦力衰退、健腦益智具有良好的功效。 銀耳由於營養價值較高， 被稱之為“菌中之冠”， 具有增強記憶力，

食材：桂圓肉30克， 水發銀耳100克， 冰糖30克。

做法：將桂圓去殼， 銀耳用溫水泡2分鐘， 去蒂頭、雜質， 撕成瓣狀;冰糖打碎成屑;將桂圓肉、銀耳同放燉鍋內， 加水100毫升， 置武火上燒沸， 再用火燉熬35毫升， 加入冰糖屑即成。

以上是小編介紹的“讓孩子更聰明的健腦藥膳”， 藥膳的食材和做法都很簡單， 大家有時間的話不妨在家裡嘗試做下。