自己在家做薯條，比肯德基的還美味，小孩最喜歡吃！

1 ， 土豆刮皮， 洗乾淨。 切成薯條。

2， 切好的薯條衝衝水， 把表面的澱粉去掉

3， 煮！煮到基本上粉了（要保持薯條的棱角， 不能煮成個圓柱子不能太粉，

4， 冰凍：不能把一碗薯條一起冰凍， 否則就會都凍到一塊去了， 而不是一根一根的。 要像凍餃子那樣凍， 取個大盤子， 鋪上保鮮膜或保鮮袋， 再把薯條一根一根的鋪在上面， 每根之間不能接觸， （這個過程要細心哦）然後就可以放在冰箱裡冰凍了

5， 至少冰凍3個小時， 使之完全冰凍。 把保鮮莫或保鮮袋一提， 薯條就自然是一根一根的了

6， 炸！油燒到5， 6成熱時， 倒薯條（不能解凍， 就是要冰凍的， 剛從冰箱裡拿出來最好， 油要比較多， 要把薯條都浸在油裡， 受熱才均勻。

保持比較大的火， 就站在旁邊看， 不要蓋子， 用鏟子三不之撥弄一下， 炸到麥當勞賣的薯條的樣子時（你自己一試就知道了， 呵呵， 很明顯的），

7， 倒在大盤子裡， 趁熱撒鹽（麥當勞最後灑在薯條上的就是鹽）

8， 吃！！你就會發現你做出了麥當勞肯德基的薯條！！！很有成就感的！就是偏白色的薯條！！