別亂吃 給孩子補營養要選對食物

核心提示：為了預防寶寶患上微量元素缺乏症， 很多家長都會有意識地通過食物或營養品來補充微量元素， 不過有些食物對補充微量效果並不好， 下面給大家列舉鈣和鐵兩大微量元素的補充誤區。

很多家長都知道， 缺乏微量元素將影響孩子的身體發育， 缺鈣會引發佝僂病， 讓寶寶長不高甚至骨質酥鬆;缺鐵容易貧血沒力氣， 生長發育遲緩， 嚴重會智力下降等。 為了預防寶寶患上微量元素缺乏症， 很多家長都會有意識地通過食物或營養品來補充微量元素， 不過有些食物的效果並不明顯，

補鈣：喝牛奶遠比吃蝦皮好

中國人普遍缺鈣， 高齡產婦、非頭胎的嬰兒更容易缺鈣， 3歲以下的嬰幼兒尤其要注意補鈣。 嬰幼兒一般每天需要400～600毫克的鈣， 4歲以後每天需要800毫克的鈣， 而這些鈣質我們可以通過食物來攝取，

有些家長非常細心地查看了鈣含量排行榜， 發現蝦皮的含鈣量非常高， 高達991毫克/100克， 於是非常下意識得給孩子吃一些蝦皮， 認為能很好地補充鈣質。 但是大家忽略了一點， 我們每天能攝入的蝦皮量有限， 不可能每天能吃下100克(2兩)蝦皮。

鮮牛奶的含鈣量雖然僅為110～120毫克/100克， 但是只要一天喝兩杯奶(200毫升一杯)， 就能攝入400毫升的鈣質。 喝牛奶補鈣顯然比吃蝦皮或其他食物更靠譜， 爸爸媽媽們千萬要要注意哦。

補鐵：吃紅肉比雞蛋好， 紅棗不靠譜

鐵是人體最容易缺乏的必需微量元素， 鐵缺乏可導致缺鐵性貧血， 它被世界衛生組織確定為世界性營養缺乏病之一， 也是我國主要公共營養問題。 6個月以內的嬰兒一般通過母乳攝取鐵， 6～12月大的嬰兒每天需要11毫克的鐵質， 除了吃母乳之外還要增加一些加強鐵質的米糊或奶粉等補充， 1～12歲的兒童每天需要攝取7～10毫克的鐵質， 主要通過飲食來攝取鐵質。

食物中的鐵一般是紅肉高於白肉， 動物高於植物， 含鐵最豐富的是動物血液和動物肝臟， 消化吸收率也高， 如果食品來源安全， 是非常好的補鐵食品。 很多家長認為吃雞蛋補鐵效果好， 其實並不準確， 雖然雞蛋中含鐵量不算低， 每100克含量為6.5毫克， 不過如果一天只吃一個雞蛋(約25g)， 按照動物性食物平均鐵吸收率23%計算， 也只能吸收0.37毫克鐵， 遠遠達不到需求的量。 此外， 雖然中醫認為紅棗可以補血， 但是紅棗的鐵含量並不高。

想給孩子補鐵， 如果食品安全可以吃動物肝臟和血液， 也可要多吃紅肉比如豬肉和牛肉， 吃雞蛋雖然鐵含量不高， 但作為一種營養品也可常吃。 維生素C克促進鐵的吸收， 兩餐之間吃橙汁、青棗、鐵的吸收會更好。