哪些營養素有益春季補鈣
補鈣要趁“早”， 立春過後女性就要補充鈣質， 尤其是春節期間飲食油膩會妨礙鈣質吸收， 應注意調整飲食。
鈣質是骨本
鈣是人體必需礦物質中的一種， 從兒童到成人、再到老年人， 都需要鈣質來説明體內系統的各種機能運行， 包括免疫、神經、迴圈、消化等， 有人做過統計， 在普通人1天的膳食中， 平均只能攝入250至350mg鈣， 衛生署建議國人每日鈣的攝取量應勿超過1， 000mg。
牛奶、豆製品、海帶等， 都是補鈣的良好來源， 另外在烹飪時可以加點醋， 有助於鈣質溶解， 幫助吸收。 至於喜歡吃較油膩、較咸等高脂肪食物的人， 更要特別注意補鈣，
維生素D促進鈣吸收
維生素D還可以促進小腸增加分泌一種利於鈣質吸收的蛋白質， 此蛋白質會與鈣質結合， 讓食物中攝取到的鈣質將能更有效的被小腸吸收， 進而進入血液迴圈， 增加血液中的鈣質濃度。
人體90%的維生素D都要依靠陽光中紫外線照射， 並由體內自行合成;其餘10%則是透過食物攝取， 比如蘑菇、海產品、動物肝臟、蛋黃和瘦肉等。 此外， 多到戶外曬陽光也是促進體內進行合成維生素D的好方式。
膠原蛋白輔助鈣質吸收
骨骼中， 22%的成分都是蛋白質， 且主要是膠原蛋白， 缺乏膠原蛋白的情況下會不鎖住鈣質， 降低骨質密度， 終至產生骨質疏鬆症;過去也有研究發現，
鉀是骨骼穩定劑
鉀元素主要作用是維持酸堿平衡， 參與能量代謝和神經肌肉的正常功能， 這對於骨骼的生長和代謝不可或缺。 多吃香蕉、柳橙、葡萄乾等水果， 或是番茄、菠菜、山藥等可以補充鉀元素。 但若是有腎臟病的人， 就得注意高鉀蔬果不宜過量， 以免容易有心肌無力、心律不整的情況發生。
維生素K鎖鈣
就像食物需要一定的添加劑一樣， 骨頭也需要添加劑維生素K來刺激骨骼中的骨鈣素， 來提高骨骼的“韌度”， 日常飲食中， 選擇深綠色葉菜類如菠菜，
維生素B12固骨本
維生素B12是唯一含有礦物質磷的維生素， 對維持骨骼硬度有重要作用;它就像個清道夫一樣， 能清除血液中的高半胱氨酸， 老年人缺乏維生素B12會造成容易疲倦、消化吸收不良等影響。 國人每日攝取的維生素B12量為2.4微克， 動物肝臟、貝類、瘦牛肉、全麥麵包和低脂乳製品， 都是富含維B12的食品。
鎂有助增加骨骼密度
人體60%~65%的鎂存在於骨骼中， “鈣和鎂”都具有安定神經與解除疲勞的作用， 同時也都能改善失眠。 飲食中鎂攝取不足的話， 骨骼密度會較低， 間接也影響了鈣質的吸收。
