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西安特色美食小吃

毫無疑問的是西安已經成為了一座網紅城市, 因此也吸引了大量的游客前往這座城市, 而在西安當地有著濃厚的歷史文化, 對于喜愛歷史的人一定要去西安當地看一看, 感受當地的歷史文化。 而西安也屬于北方地區, 因此當地的飲食也獨具北方特色, 下面就介紹了幾種西安特色美食小吃。

一, 肉夾饃

說起肉夾饃, 其實那里大街小巷都能找到肉夾饃的地方, 最近慢慢被大家知道的就是子午路張記, 這家其實有很多分店的, 但是最著名的還是大雁塔附近的, 對了, 他家的臊子面也特別好吃。

二, 涼皮

提起肉夾饃, 那就一定要說涼皮了, 在西安, 來個肉夾饃、一份涼皮, 再來一瓶冰峰這才算實在, 這樣的組合聽說被稱為“三秦套餐”。

三, 泡饃

泡饃這個東西除了最常知道的用煮出來的, 還有用炒出來的。 有些人跟我說他們接受不了那羊肉的膻味,

可我挺喜歡吃的。

四, 肉丸胡辣湯

肉丸胡辣湯其實有點像牛肉丸蔬菜湯, 只是它在吃之前還要加上一勺子紅艷艷的辣椒油, 吃得是相當麻辣鮮香啊!

五, 酥肉

肉肉肉, 滿滿的一盆肉。 不過貌似很油, 不一定吃得慣, 土著說吃不慣的人很容易膩, 一定要配著白飯吃。 然后說起酥肉最有名的就是定家小酥肉~

六, 臘牛羊肉

厚實的臘肉可香了, 西安的臘牛羊肉十分出名, 聽說當年慈禧吃了都贊不絕口呢。 這個可以真空打包回家, 還挺好的, 也有很多小伙伴打包一大份好去爬華山!

七, 葫蘆頭

葫蘆頭這菜, 千萬不要顧名思義。 簡單來說, 這就是高湯煮豬大腸, 泡饃, 吃的時候, 搭配糖蒜、辣醬等, 鮮香滑嫩。 這東西就是愛的人愛到要死, 不愛的人打死不吃!

八, 甑糕

它是由用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆, 放到大大的陶缸(百度上的學名是:陶甑)蒸出來的小吃, 軟糯香甜的甑糕女孩紙們都挺喜歡的, 路上也是到處都能看到的。 注意, 這東西真空帶回來就不好吃了!

九, 八寶稀飯

這真真是顏值爆表的稀飯, 看照片就美到不行, 瓜子、紅棗、花生、山楂糕……好多好料, 甜糯可口。 志亮是土著強推的喝粥店, 不吃包子可以, 粥一定得吃吃!