高麗參燉瘦肉

瘦肉是我們生活中比較常見的一種肉類， 它主要是含有很多的蛋白質， 對于我們在生活中制作各種美味的食物是很有用的。 高麗參是一種很好的補品， 它一般用在身體比較虛弱的朋友身上。 然而， 我們在生活中照顧產婦的飲食， 我們就應該要適當的制作一些高麗參燉瘦肉給她們食用。

高麗參燉瘦肉的營養價值是比較高的， 它將高麗參的營養物質和瘦肉的營養價值一起融入到湯中， 這樣有助于產婦對營養物質的吸收和飲食， 所以各位準媽媽和準爸爸們應該要好好學習它的做法。

高麗參：具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效， 適用于驚悸失眠者， 體虛者， 心力衰竭、心源性休克等。

三七高麗參燉瘦肉的做法

菜系及功效：心調養食譜 心悸食譜 冠心病食譜

工藝：燉。

三七高麗參燉瘦肉的制作材料：

主料：豬肉(瘦)50克。

輔料：高麗參10克,三七10克。

三七高麗參燉瘦肉的做法：

1. 將高麗參洗凈， 切片， 三七洗凈， 切片， 豬瘦肉洗凈;

2. 把全部用料一齊放入燉盅內， 加適量開水， 燉盅加蓋， 文火隔開水燉三小

時即可。

健康提示

冠心病、心絞痛、心律失常屬氣虛瘀阻者， 癥見胸部刺痛， 甚則胸痛徹背， 時作時止， 心悸氣短， 頭暈目眩， 食少體倦， 舌胖而暗， 脈細弱無力;外感發熱、痰濕偏盛者不宜飲用本湯。

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸， 并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血， 滋陰潤燥的功效;豬精肉相對其它部位的豬肉， 其含有豐富優質蛋白， 脂肪、膽固醇較少， 一般人群均可適量食用。

高麗參瘦肉湯對于預防冠心病和心肌梗塞是很有效的，