耶誕節吃什麼傳統食物 耶誕節飲食習俗來源

耶誕節吃什麼傳統食物

聖誕火雞

很多人一提起西方的著名的美食， 火雞就是特殊的存在， 而且每年到了感恩節和耶誕節， 火雞就是必備的， 碩大的火雞經過炭烤之後變得非常的肥美， 吃火雞也是一種很好的期盼。 一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞， 將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等， 塞進十來磅的火雞肚子裡， 再在表層抹上多種香料， 然後才放入焗爐烤。

杏仁布丁

除了吃火雞， 布丁也是必不可少的甜點， 不過主要是歐洲的國家在吃布丁， 都知道歐洲以麵包甜品飲食為主， 吃布丁也是為了來年有一個好的兆頭。 當聖誕晚餐開始時， 人們必須先吃一份杏仁布丁， 然後才能開始吃別的東西。 如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁， 誰將是來年運氣最好的一個人

薑餅

近年來最著名的聖誕食物莫過於薑餅了， 很多人愛在聖誕的時候自己做一點薑餅，

主要的原材料就是麵粉和胡椒粉還有做曲奇餅乾的原料。 德國最著名的聖誕食品是薑餅Lebkuchen。 這是是一種介乎於蛋糕與餅乾之間的小點。

玉米粥

玉米粥是美國耶誕節的飲食， 主要是因為以前主要產玉米， 而且玉米粥也是比較消化的食物， 流傳下來慢慢的變成習俗。 聖誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥， 上面有一層奶油， 並放一些果料， 香甜可口， 別有滋味。

紅酒

少不了的除了肉類就是酒類， 而且紅酒就是必不可少的， 很多人覺得耶穌的受難日喝一點紅酒有一定的象徵意義。 肉象徵著耶酥基督的肉身， 紅酒代表他的血。 耶穌替人受難， 被釘在十字架上所受的血肉之苦， 是應該被紀念的。

熏火腿

肉類是必不可少的， 聖誕大餐就是為了好好的吃一頓， 也是為了很好的慶祝來年過得更好。 能滿足節日用餐人多的需求， 甚至就算剩下了也不怕。 煙熏烤火腿往往會在表面塗抹上含有甜味的醬汁， 如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。

耶誕節飲食習俗來源

很多的傳統食物一開始只是為了果腹而存在的， 因其帶有很強的歷史性， 慢慢的流傳下來， 比如常見的聖誕食物火雞， 因為以前的歐洲美洲沒有食物， 當時吃火雞就是很大的滿足， 美國相傳火雞就源于美洲， 而在感恩節和耶誕節， 火雞更是不可缺少的傳統食品。

幾乎沒有別的食物， 於是便只好烤火雞過節。 火雞體大肉多， 味道鮮美， 營養豐富， 膽固醇含量又低， 因此受到西方人的青睞。 耶誕節吃火雞便從此延續下來， 成為一種傳統。 吃過這幾種食物之後會大吉大利、福星高照。