胃癌晚期吃什麼蔬果好得快？胃癌患者飲食原則

2016-02-18

胃癌患者的飲食原則是什麼？

1、平衡飲食

要維持正常的營養水準，最好的辦法就是要保持平衡膳食。要求胃癌晚期患者飲食過程中多進食高熱量、優質蛋白、富含維生素的食物，

如魚類、瘦肉、奶類、蘑菇、香菇等。此外，還應多食新鮮蔬菜，而且應一半是綠葉蔬菜。

2、高營養飲食

高營養飲食是指具有高蛋白、高熱量、高維生素、高無機鹽飲食。高蛋白飲食主要是給患者補充各種必需的氨基酸。

氨基酸的平衡會抑制腫瘤的發展。所以應多吃富含蛋白質的食物，尤其是優質蛋白質，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等。

3、保護胃襲擊膜

避免進食高鹽、過硬、過燙食物，避免暴飲暴食，必要時可少食多餐，要定時定量，吃易消化的飲食。

4、食物要新鮮

多吃新鮮蔬菜和水果，

不食脂制食品，不食煙熏、油炸、煎灼的魚、肉，不吸煙，不吃辛辣等刺激性食品。

胃癌患者吃什麼蔬果有益恢復？

番茄

在番茄中的主要元素是番茄紅素及胡蘿蔔素，這些營養物質都是很強的抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

洋蔥

倘若在生活中經常吃洋蔥可以很好的降低人體胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。

菌菇類

在飲食中可進食的菌菇類有很多品種，包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。譬如：冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

香蕉

據研究發現香蕉提取物對黃麴黴素B1等三種致癌物有明顯抑制其致作用。動物實驗發現如果缺鎂，機體清除癌細胞能力大大消弱。而香蕉含鎂、鉀元素，有一定防癌抗癌作用。大腸癌患者放療後津傷血熱、口乾咽燥、大便幹結帶血者食之有益。

葡萄

葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞的擴散。中醫認為葡萄有益氣補血、除煩解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄對接受放療及手術後的癌症患者較為適宜，

可常食之。

草莓

草莓中含有鞣花酸，能保護機體免受致癌物的傷害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽潤肺之功用，對緩解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放療反應、減輕症狀有益。