13種食品 減肥保健兩不誤

如今擁有減肥與保健食品真不少， 現在來看看有哪一些食品咯！

牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質， 它既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁， 又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性， 減少膽固醇產生。

葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇能降低膽固醇。 動物實驗也證明， 它能使膽固醇降低， 還能抑制血小板聚集， 所以葡萄是高脂血癥患者最好的食品之一。

蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C， 有非常好的降脂作用。 如果每天吃兩個蘋果， 堅持一個月， 大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對心血管有害）會降低，

大蒜是含硫化合物的混合物， 可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成， 有助於增加高密度脂蛋白。

韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外， 還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等， 能增強胃腸蠕動， 有很好的通便作用， 能排除腸道中過多的營養， 其中包括多餘的脂肪。

洋蔥含前列腺素A， 這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。 它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸， 除了降血脂外， 還可預防動脈硬化。 40歲的人要多吃點。

香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水準， 經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。

經常食用冬瓜， 能去除身體多餘的脂肪和水分， 起到減肥作用。

胡蘿蔔富含果膠酸鈣， 它與膽汁酸磨合後從大便中排出。 身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇， 從而促使血液中膽固醇的水準降低。

海帶富含牛黃酸、食物纖維藻酸， 可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

燕麥含有豐富的亞油酸和皂甙素等， 可防治動脈粥樣硬化。

玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等， 均具有降低血清膽固醇的作用。 印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病， 這主要是得益於他們以玉米為主食。

牡蠣富含微量元素鋅及牛黃酸等， 尤其是牛黃酸可以促進膽固醇分解， 有助於降低血脂水準。