蓮子屬於熱性還是涼性

蓮子是一種很受歡迎的食物， 這是因為蓮子的養生價值是很高的， 無論是在煮粥的時候， 還是在煮湯的時候， 加入一些蓮子， 都可以提高食物的營養價值。 當然， 也有不少人想瞭解一下蓮子是熱性食物還是涼性食物。 其實， 蓮子是涼性食物， 其清火作用是很好的。 下面就為大家介紹蓮子的相關知識！

一、蓮子是涼性還是熱性

中醫認為， 蓮子性平味甘澀， 但是它的蓮子心是涼性的， 有很好的清火作用。 很多人在食用蓮子的時候喜歡把蓮子心去掉， 但是萬萬沒想到蓮子心的降火作用如此之大， 其實蓮子心的藥用價值也很高， 雖然它味道極苦， 但是良藥苦口， 食用蓮子心不僅能清熱降火， 還能呢個養心安神、降壓等。

二、蓮子功效

蓮子自古以來就是一種食療藥膳， 它的養生價值很高。 蓮子含有豐富的營養， 而且有多種功效， 食用蓮子可以起到養心安神、健腦益智、滋養補虛的作用， 同時還有降血脂、降血壓的功效， 蓮子心還可以強心、清火、安神、固精， 一般用蓮子做藥膳時是不去蓮子心的， 這樣的養生效果更佳。

三、蓮子營養

蓮子具有極高的營養價值， 它含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物， 能補給人體多種營養，

四、注意事項

蓮子的食療價值高， 但是要適量食用才能達到真正的養生作用， 蓮子不能過量、長期食用， 體質偏寒的人容易加重寒性， 給脾胃造成傷害， 其次， 中滿痞脹及大便燥結者最好就不要食用蓮子了， 也不要把蓮子和牛奶一起食用， 否則會使便秘更加嚴重。