飲食禁忌

吃完螃蟹能吃芒果的嗎?

事實上在生活當中很多美味營養的食物單獨食用, 營養價值是比較高的, 但是如果違反了它的搭配禁忌, 那麼可能就會對健康造成影響了, 而常吃的螃蟹和芒果其實是可以一起吃的, 不會產生衝突。

螃蟹能吃芒果的嗎?" alt="吃完螃蟹能吃芒果的嗎?" />

1、螃蟹能和芒果一起吃, 含有豐富的 蛋白質及 微量元素, 對身體有很好的滋補作用。

2、螃蟹肉味鮮美、營養豐富, 含有大量蛋白質和脂肪, 較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。 每500克螃蟹中含蛋白質49.6克、脂肪9.3克、糖類27.2克、磷1.088毫克、鐵33.6毫克和適量維生素A等。 它既是滋補品又是佳餚, 很受人們的喜愛, 常是喜筵上的主菜。 但對孕婦來說並不適宜。

3、忌吃生蟹。 螃蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。 食蟹要蒸熟煮透, 一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

4、忌吃死蟹。 死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中, 分解蟹肉中的氨基酸, 產生大量有害物質, 食用死蟹可能誘發嘔吐、腹痛、腹瀉。 除此之外, 垂死的蟹也不宜購買。

5、忌吃久存熟蟹。 存放的熟螃蟹極易被細菌污染, 因此, 螃蟹宜現加工現吃。 萬一吃不完, 剩下的最好保存在冰箱中, 吃時必須加熱。

6、忌吃太多。 蟹肉性寒, 不宜多食。 脾胃虛寒者尤應引起注意, 以免腹痛腹瀉。 一般吃蟹一至兩個即可, 吃完蟹後最好喝上一杯薑茶祛寒。