民間聖果，千萬要記住些補腎良方

桑葚不僅味道甜美而且營養物質非常豐富,有著諸多養生和美容功效,含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分， 桑葚既可以吃鮮食， 還可以入藥， 具有養肝固腎、烏髮明目、健體美顏、健脾胃， 助消化、防癌抗癌等神奇功效， 是老少皆宜的純天然聖果。

推薦食療：

1、桑葚糯米粥：桑葚幹30克（鮮桑葚用60克）、糯米60克、枸杞5克、冰糖適量。 具有補血滋陰、生津潤燥、潤腸排毒的功效。

2、桑葚燕麥粥 桑葚幹20克（鮮桑葚用40克）、燕麥40克、具有補血滋陰、降低血壓、降低膽固醇、潤腸通便、減肥的功效。

3、桑葚優酪乳：將桑葚洗乾淨後瀝幹， 倒入優酪乳、葡萄乾、核桃、蜂蜜和檸檬汁， 攪拌片刻即可。 具有明目、緩解眼睛疲勞乾澀、滋陰補腎、生津潤燥、潤腸排毒的保健的功效。

4、桑葚茶 將五味子15克熬15分鐘， 然後再放入鮮桑葚30克煮5分鐘即可(這是正常人一天用量)。 一日一次， 睡前服用。 可連服7到10天就可以有效緩解神經衰弱。

桑葚的選購

桑葚酸甜適口， 真正成熟了的桑葚顏色是紫中透黑， 黑中透亮的。 注意顆粒比較飽滿， 厚實， 沒有出水， 比較堅挺的， 是比較好的， 紅的桑葚會比較酸， 所以紫色的最甜， 表明已經成熟。 顏色比較深， 味道比較甜， 而裡面比較生， 就要注意一下， 有可能是經過染色的。 所以買的時候一定要注意。