可哥優酪乳戚風蛋糕的做法

任何人都抵擋不住來自美食的誘惑， 可哥優酪乳戚風蛋糕是一道讓人止不住口水的菜品。 和重口味菜品不同的是， 這道菜的食材準備非常簡單， 但是做出來的時候色香味俱全， 入口香濃， 適合家居常備的精品菜肴。

1、蛋清蛋黃分離蛋黃打散

2、加入玉米食油， 加入優酪乳， 可哥粉打均勻， 低筋麵粉中加泡打粉混和均勻， 過篩入蛋黃混合物再拌均成蛋黃糊。

3、蛋白分三次加入糖， 打至打蛋器提起後， 有尖角豎立

4、取3分之一蛋白霜， 入蛋黃混合物拌均勻， 不能順時針攪拌， 再倒回蛋白中， 以同樣方式拌均勻

5、倒入烤盤， 從高到底鎮出氣泡160度烤20分鐘即可

這道菜一般人都是可以進食的， 老人、小孩、婦女都可以經常吃， 如果胃腸道消化不適的朋友要少食用， 美食好吃可別貪哦。