孕婦適合吃的三種蔬菜 有益胎兒發育
一、孕婦宜吃甘藍
甘藍中所富含的葉酸， 能幫助胎兒健康成長， 可使孕婦心情愉快， 是孕期重要的營養素之一。 孕婦吃甘藍的好處如下：
1.紫甘藍富含營養元素如優質蛋白， 纖維素， 礦物質， 維生素等等， 孕婦懷孕流失營養， 吃紫甘藍可以補充營養， 強身健體， 促進胎兒發育。
2.紫甘藍富含蛋白質， 孕婦吃紫甘藍， 可以補充蛋白質， 提高身體的免疫力， 增強抵抗力， 消除疲勞感， 減輕懷孕常有的憂鬱症狀。
3.紫甘藍富含鐵元素， 孕婦吃紫甘藍， 可以補充鐵元素， 促進身體血液的迴圈， 維持血液功能的正常， 還可以美容養顏， 補充水分， 避免皮膚因懷孕而變得乾燥。
4.紫甘藍富含鈣質， 每100克紫甘藍就有100毫克鈣元素， 孕婦吃紫甘藍， 可以補充鈣元素， 可以健腦補腦， 維持免疫系統的正常， 避免因懷孕身體虛弱， 細菌會入侵身體， 還可保護骨骼的健康， 也可促進胎兒的免疫機能的增強，
二、孕婦宜吃菠菜
菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵， 也是維生素B6.葉酸、鐵和鉀的極佳來源， 是孕婦補葉酸的食物來源。 孕婦吃菠菜的好處如下：
1.孕婦食用菠菜能促進人體新陳代謝， 延緩衰老， 菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，
2.孕婦食用菠菜能促進生長發育， 增強抗病能力。 菠菜中所含的胡蘿蔔素， 在人體內轉變成維生素A， 能維護正常視力和上皮細胞的健康， 增加預防傳染病的能力， 促進胎兒生長發育。
3.孕婦吃菠菜可以保障營養， 增進健康。 菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷， 及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分， 能供給人體多種營養物質。 其所含鐵質， 對孕期缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
不過需要注意的是由於菠菜含有草酸， 會影響鈣的吸收， 所以孕婦吃之前必須先在熱水裡焯一下， 減少草酸的含量， 然後再炒、拌、做湯等等，
三、孕婦宜吃刀豆
刀豆含有豐富的磷， 有利於調節體內的酸堿平衡， 還可以保持活力， 有益於神經活動， 減輕懷孕帶來的疲勞感。 孕婦吃刀豆的好處如下：
1.刀豆含有豐富的磷元素， 據測定，
2.刀豆含有豐富的鈣元素， 每100克刀豆還含有49毫克鈣元素， 孕婦吃刀豆， 可以補充鈣元素， 可以健腦補腦， 維持免疫系統的正常， 抵抗細菌入侵身體， 還可保護骨骼的健康。
3.刀豆含有豐富的鉀元素， 每100克刀豆就含有209毫克鉀元素， 孕婦吃刀豆， 可以補充鉀元素， 參與細胞內糖和蛋白質的代謝， 維持神經的健康， 維持體內酸堿平衡的正常， 保護心跳規律的正常， 也可以促進胎兒心臟的健康發育。
很多孕婦都需要依靠食用蔬菜來補充人體和嬰兒所需的維生素，
