白茯苓怎麼吃最好？

茯苓是大家熟知的一種中藥， 土茯苓主要是中藥用， 另外白茯苓是藥食同源的， 這種中藥有很多好處， 比如那些比抗力比較差的人， 平時就可以多吃一些茯苓， 能夠有效增強身體免疫力， 茯苓的吃法有很多， 最簡單的是泡水來喝， 另外可以燉湯來吃， 尤其煮粥的時候加入白茯苓是比較好的， 下面介紹白茯苓的幾種流行吃法。

白茯苓怎麼吃最好？

1、泡著喝

茯苓粉是不不溶于水的， 怎麼泡都泡不開的， 一般都是用來煮粥， 或者做糕點的， 要麼煮一下， 再放蜂蜜。 或者是不用蜂蜜， 先用冷開水把粉攪勻， 再用煮沸的牛奶加進去攪勻也可以。

2、白茯苓粥

用白茯苓粉與粳米一起煮粥服用， 具有祛斑增白、潤澤皮膚的作用。

3、茯苓糊

碗裡倒入少量水加入一小勺茯苓粉拌勻， 繼續加粉攪拌， 倒入熱鍋裡， 期間不斷攪拌， 直到透明狀就關火， 加入糖、或是蜂蜜調勻就可以食用了。

4、棗泥茯苓糕

準備茯苓粉100g、粘米粉75g、糯米粉50g、棗泥餡200g、細砂糖40g、水100ml。 將茯苓粉、糯米粉、粘米粉和糖倒入碗中拌勻， 分次加入水， 用手搓成蓬鬆的糕粉， 過篩兩次， 棗泥餡擀成的圓， 將一半糕粉放入模具中， 抹平表面， 放入擀好的棗泥片， 倒入剩下的糕粉抹平，

5、茯苓膏

準備：茯苓粉100克、鮮牛奶50克， 蜂蜜。

做法：把茯苓粉和牛奶用攪拌機攪成泥糊。 把它們倒進沙鍋， 用大火燒開， 稍微冷卻以後， 再加入適量的蜂蜜即可。

最日常的做法便是早晨一碗茯苓粥。 平常小編家裡做的茯苓粥裡的茯苓咬不動，