健康食療

熬夜族吃什麼可以養眼

黑豆核桃

沖牛奶將黑豆500克, 炒熟後待冷, 磨成粉。 核桃仁500克, 炒微焦去衣, 待冷後搗如泥。 取以上兩種食品各1匙, 沖入煮沸過的牛奶1杯後加入蜂蜜1匙, 每天早晨或早餐後服用, 或與早點共進。 這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等, 能增強眼肌調節功能, 改善眼疲勞的症狀。

枸杞桑葚粥

枸杞子5克, 桑葚子5克, 山藥5克, 紅棗5個, 粳米100克。 將上述原料熬成粥食用。 方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎, 山藥、紅棗健脾胃。 視力疲勞者如能每日早晚兩餐, 既能消除眼疲勞症狀, 又能增強體質。

菊花粥

菊花15克, 粳米100克, 洗淨, 放鍋中,

加適量清水, 加蓋, 旺火煮沸, 文火熬至成粥即可。 菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。 熬夜看電視時可以泡一杯菊花茶來喝, 能緩解眼睛疲勞的症狀。

豬肝雞蛋粥

豬肝50克, 雞蛋1個, 粳米50克, 鹽、薑、味精少許。 豬肝切細, 與米同煮粥, 熟時打入雞蛋, 加鹽、薑、味精調味, 稍煮即可。 此粥補肝明目, 可緩解因看電視而造成的視物不清。

大米決明子粥

炒決明子10克, 大米60克, 冰糖少量。 先將決明子炒至微黃, 取出待冷卻後熬汁。 然後, 用其汁和大米同煮, 熟後加入冰糖, 即可食用。 此粥具有清肝明目的作用。