蠔油過期了還能吃嗎 蠔油保質期是多久

蠔油過期還能吃嗎

建議不要吃過期的蠔油。

食物在出廠之前都會在瓶身設置一個限食用期限， 蠔油過期就是超出限食用期限了，

這樣的蠔油對身體有傷害， 建議不要吃過期的蠔油。

過期蠔油吃了有什麼危害

過期的蠔油中比較容易滋生各種細菌， 例如大腸桿菌等， 誤食可能會導致腹瀉、噁心等症狀， 情況嚴重的建議送往醫院進行治療。

蠔油保質期是多久

保質期：730 天

拆封後，

建議1—2個月內吃完。

蠔油要怎麼保存

打開後的蠔油在常溫下容易變質， 建議遠離熱源存放在陰涼乾燥處。

條件允許的話可以放在冰箱中冷藏保存， 減慢蠔油的發酵、變質進程。

哪些人不能吃蠔油

過敏人群

從分類來說蠔油屬於海鮮類食物， 所以，

對海鮮過敏的人不宜吃放蠔油的菜， 以免引發過敏症狀。

痛風患者

蠔油是提煉的牡蠣精華， 所以， 蠔油中的嘌呤比較高， 建議痛風患者不要食用， 以免加重痛風症狀。

小編提醒， 購買耗油時要仔細看清除耗油的配料， 有的耗油是使用轉基因大豆製作， 需要仔細辨別。

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