健康生活

這些“健康”食物實為殺手?你還在吃?

穀物麥片

燕麥片等穀物是對健康有益的, 但是我們只有在穀物中添加糖、蜂蜜或是脂肪, 在熱量的作用下, 這些食材才能結成團塊。

所以, 我們攝入了富含碳水化合物的穀物和脂肪。

此外, 在烘烤的過程中, 穀物中的營養物質遭到破壞。 雖然這樣的食物很美味, 但是對健康毫無益處。

素 菜

您一直以為不含肉類的素菜有利於保持身材。 事實上, 如果仔細查看食物成分表, 您會發現, 素牛排(注:一種豆製品)的食材並不健康, 所含的卡路里和肉類一樣多, 而且素牛排的升糖指數過高。

從變瘦的角度看, 您食用不含肉類的沙拉, 體重可能會變輕, 其實只是您的肌肉重量變輕而已。

冰 沙

您印象中的冰沙十分美味, 其原料為新鮮的水果。 人體每天需要攝入5種水果和蔬菜, 而冰沙中已經包含了4種水果。 事實上, 冰沙只是一款含糖量高、不包含水果果肉的飲品。

此外, 平時您會吃蘋果吃柳丁, 但是您不會吃3個柳丁搭配1根香蕉和幾顆草莓。 水果中的高糖分並非有益健康。

而冰沙和無糖綠茶混合, 既不含奶也不含冰, 只是和一種水果或蔬菜進行攪拌, 無益于身體健康。

巴旦木

人們一直認為巴旦木對健康有益, 每天會食用20至30顆。 事實上, 雖然巴旦木中的營養物有益於身體健康, 例如纖維、植物蛋白、抗氧化成分和脂肪酸等。 但是, 脂肪酸中也含有脂肪。

巴旦木所含卡路里不低, 不宜每日過量食用, 最好是當做早餐或是點心食用, 且不宜超過12顆, 搭配優酪乳或低卡路里的新鮮水果一起食用。

無糖蘇打水

首先, 我們習慣於甜味, 但是甜味對健康毫無益處。

此外, 蘇打水中的確含有甜味劑,

升糖指數、患糖尿病及卡路里的風險增加。

因此, 我們最好每日飲用礦泉水。

米 餅

米餅不含糖, 只有35卡路里, 因此成為人們的貪吃藉口。 事實上, 米餅由米香製成, 其升糖指數高達85(通常, 升糖指數超過50, 為含糖量過高)。 這意味著血液中的含量糖迅速升高, 產生胰島素峰值。

不同食物的升糖指數是不同的, 當大米被製成米餅時, 其升糖指數會迅速增加。

如果我們真的喜歡吃米餅, 為了最大限度地降低其有害程度, 我們可以搭配一片火腿或大豆優酪乳來中和米餅的胰島素峰值。