三種蔬菜 催乳效果“頂呱呱”

現代人的觀念不在局限於“大補特補”， 因為產婦分娩後馬上大補， 過多飲用高脂肪濃湯， 反而可能因催奶導致乳腺管堵塞， 大量脂肪還可能引起腸胃道脹氣等不適， 影響食欲， 甚至體態發胖、變形等。

新時代新觀念， 年輕媽媽都開始選擇在產後第一二天， 喝些清淡的湯或醫院特別配製的食物， 好好休息， 恢復體力才是保證泌乳的關鍵。 下面為各位新媽媽們推薦幾種催乳效果一級棒的蔬菜， 讓你不再為奶水問題困擾。

催乳蔬菜一：萵筍

催乳小招：萵筍有通乳功效， 產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。

推薦美味：鮮拌萵苣

原料：鮮萵苣250克， 食鹽、味精、黃酒適量。

做法：將鮮萵苣洗淨， 去皮， 切絲， 以食鹽、黃酒、味精調拌， 分頓佐餐食用。 每日1劑。

營養：鮮萵苣清脆爽口， 有消熱利尿通乳的作用， 對產婦小便不利、乳汁少有輔助的治療作用， 作為佐餐菜肴， 還有增加纖維素，

主攻：產後乳汁稀少， 小便頻繁。

催乳蔬菜二：金針菜

催乳小招：中醫認為金針菜有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。 治產後乳汁不下， 用金針菜燉瘦豬肉食用， 極有功效。

推薦美味：金針菜燉肉

原料：金針菜310克， 瘦豬肉60克。

做法：

1、金針菜洗淨， 將瘦豬肉切成薄片， 一同倒入陶瓷罐內。

2、用旺火隔水燉至瘦豬肉熟透， 吃金針菜、瘦豬肉， 喝湯。 一般5～7次有效。

主攻：適用於乳汗不下， 乳腺炎

催乳蔬菜三：茭白

催乳小招：與豬蹄、通草同煮食用， 有較好的催乳作用。

推薦美味：豬蹄茭白湯

原料：豬蹄250克， 白茭(切片)100克， 生薑2片， 料酒、大蔥、食鹽各適量。

做法：

1、豬蹄於沸水燙後刮去浮皮， 拔去毛， 洗淨， 放淨鍋內， 加清水、料酒、生薑片及大蔥， 旺火煮沸。

2、撇去浮沫， 改用小火燉至豬蹄酥爛， 最後投入茭白片， 再煮5分鐘， 加入食鹽即可。

營養：豬蹄營養價值高， 富含蛋白質、脂肪和碳水化合物， 有補血、增加乳汁等功效。