母嬰健康

三種蔬菜 催乳效果“頂呱呱”

現代人的觀念不在局限於“大補特補”, 因為產婦分娩後馬上大補, 過多飲用高脂肪濃湯, 反而可能因催奶導致乳腺管堵塞, 大量脂肪還可能引起腸胃道脹氣等不適, 影響食欲, 甚至體態發胖、變形等。

新時代新觀念, 年輕媽媽都開始選擇在產後第一二天, 喝些清淡的湯或醫院特別配製的食物, 好好休息, 恢復體力才是保證泌乳的關鍵。 下面為各位新媽媽們推薦幾種催乳效果一級棒的蔬菜, 讓你不再為奶水問題困擾。

催乳蔬菜一:萵筍

催乳小招:萵筍有通乳功效, 產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。

推薦美味:鮮拌萵苣

原料:鮮萵苣250克, 食鹽、味精、黃酒適量。

做法:將鮮萵苣洗淨, 去皮, 切絲, 以食鹽、黃酒、味精調拌, 分頓佐餐食用。 每日1劑。

營養:鮮萵苣清脆爽口, 有消熱利尿通乳的作用, 對產婦小便不利、乳汁少有輔助的治療作用, 作為佐餐菜肴, 還有增加纖維素,

防止便秘的功效。

主攻:產後乳汁稀少, 小便頻繁。

催乳蔬菜二:金針菜

催乳小招:中醫認為金針菜有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。 治產後乳汁不下, 用金針菜燉瘦豬肉食用, 極有功效。

推薦美味:金針菜燉肉

原料:金針菜310克, 瘦豬肉60克。

做法:

1、金針菜洗淨, 將瘦豬肉切成薄片, 一同倒入陶瓷罐內。

2、用旺火隔水燉至瘦豬肉熟透, 吃金針菜、瘦豬肉, 喝湯。 一般5~7次有效。

主攻:適用於乳汗不下, 乳腺炎

催乳蔬菜三:茭白

催乳小招:與豬蹄、通草同煮食用, 有較好的催乳作用。

推薦美味:豬蹄茭白湯

原料:豬蹄250克, 白茭(切片)100克, 生薑2片, 料酒、大蔥、食鹽各適量。

做法:

1、豬蹄於沸水燙後刮去浮皮, 拔去毛, 洗淨, 放淨鍋內, 加清水、料酒、生薑片及大蔥, 旺火煮沸。

2、撇去浮沫, 改用小火燉至豬蹄酥爛, 最後投入茭白片, 再煮5分鐘, 加入食鹽即可。

營養:豬蹄營養價值高, 富含蛋白質、脂肪和碳水化合物, 有補血、增加乳汁等功效。