冰凍魚柳家常做法
每個家庭都要吃一日三餐， 為了保證營養的攝入， 建議大家平時要均衡搭配著吃， 這樣才能補充足夠的能量， 讓家人都健健康康的。 今天為大家推薦一道料理， 那就是冰凍魚柳， 可能大家平時吃的是雞柳， 那么魚柳該怎么吃呢?冰凍魚柳家常做法是什么樣的呢?下面來看看吧， 為大家增添一道美味佳肴。
做好冰凍魚柳需要配置特制的調料：在鍋中放入1小勺油， 油溫熱時放入花椒， 當花椒香味飄出時， 挑出花椒不用。 倒入1小勺蒸魚豉油， 再添加少許水， 煮開即可。
冰凍魚柳家常做法
1、冰凍的龍利魚柳放入冷水中， 解凍后瀝干水分。
2、菜刀傾斜45度， 將龍利魚柳片成4片。
3、適量生姜切成薄片， 鋪在盤底。
4、將片好的龍利魚放上， 均勻地撒上1小勺鹽。
5、切些姜絲， 放在龍利魚上， 并加入1小勺料酒。
6、然后放入蒸鍋， 水開后轉中小火7-8分鐘， 關火后再虛蒸2分鐘。
7、蒸魚盤取出， 倒出多余的汁水。
8、將準備好的調味汁倒入蒸魚盤中， 撒上一些蔥花就可以了。
吃魚柳的功效與作用
1、魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素， 有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效， 對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。
2、食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效。
3、魚肉含有豐富的鎂元素， 對心血管系統有很好的保護作用， 有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
4、魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等， 常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。
魚柳哪些人不適合吃
魚類存在一定的海洋污染，
