準媽媽食欲哪去了

懷孕第2個月， 妊娠反應比較大， 即使面對一桌的佳肴， 也難以激起一些準媽媽的食欲， 但準媽媽這時所需要的營養卻在增加， 如何既讓準媽媽胃口大開， 又使她吃得有營養呢?

準媽媽沒食欲怎么辦?

為防止因早孕反應引起準媽媽營養不良， 要設法促進準媽媽的食欲， 在食物的選擇、加工及烹調過程中， 注意食物的色、香、味， 使準媽媽攝入最佳的營養素。

食物形態上的學問

既要做到吸引人的視覺感官， 同時還要做到清淡爽口、富有營養。 如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等， 它們色彩鮮艷，

食物選擇的學問

選擇的食物要易消化、易吸收， 同時能減輕嘔吐， 如烤面包、粳米或小米稀飯。 干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀， 粳米或小米稀飯能補充因惡心、嘔吐失去的水分。

食物烹調的學問

烹調過程中， 要盡量減少營養素的損失， 如洗菜、淘米次數不能過多， 不能切后洗菜、泡菜， 不能用熱水淘米。 又比如蔬菜在烹調過程中應急火快炒， 與動物性食物混合烹調時應加少量淀粉， 對維生素C有保護作用。