孕婦吃什麼|孕婦能吃香菜嗎

香菜也是由西漢時張騫出使西域時引入的。 它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味， 常被用作菜肴的點綴、提味之品， 是人們喜歡食用的佳蔬之一。

香菜屬傘科， 一年成二年生蔬菜。 原產地中海沿岸， 分佈我國各地， 以華北最多， 四季均有栽培。

香菜主根細， 通常紡錘形， 莖直立， 細條棱， 較長;葉柄較短， 葉片呈扇形， 呈綠色。

其品質以色澤青綠， 香氣濃郁， 質地脆嫩， 無黃葉、爛葉者為佳。

營養價值

香菜中含有許多揮發油， 其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。 它能祛除肉類的腥膻味， 因此在一些菜肴中加些香菜，

食用效果

我國中醫認為香菜辛、溫， 歸肺、脾經;

可發汗透疹， 消食下氣， 醒脾和中;

主治麻疹初期， 透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。

適用人群

一般人群均可食用。

1. 患風寒外感者、脫肛及食欲不振者， 小兒出麻疹者尤其適合;

2. 但患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫， 麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。