夏季如何進補 盤點夏天宜吃的補品
夏季吃什麼食物進補
夏季天氣悶熱， 很多朋友認為這個季節不適合吃補， 事實上， 有一些補品是很適合在夏季食用的， 下面就來瞭解下吧。
1、西洋參
西洋參絕對夏季進補的首選， 中醫認為， 西洋參性涼味甘， 夏天用西洋參片泡水喝可以降虛火， 特別是對於氣陰兩虛的朋友來說， 夏季多喝一點西洋參茶可以保健身體。
2、山藥
可能有一些朋友認為， 山藥吃起來黏糊糊的， 似乎不宜在夏季食用， 但是專家表示， 夏天人們的脾胃容易出現問題， 而山藥具有強筋健脾的功效， 多吃一點山藥可以調節脾胃功能。
3、蓮子
夏天多吃蓮子可以安神、護心相信大家都知道， 另外， 蓮子還有補脾益胃的功效， 如果你在夏季經常出現腹瀉， 那麼就可以多多食用蓮子來改善腸胃問題。
4、枸杞
枸杞內含豐富的胡蘿蔔素， 常吃枸杞可以對眼睛起到保護的作用， 專家建議， 經常用眼的上班族以及學生党可以在夏季用枸杞泡水喝，
夏季進補吃什麼食療
1、沙參百合鴨湯
材料：北沙參、百合、鴨肉、鹽、味精。
做法：鴨肉洗淨切塊， 過沸水備用；百合洗淨與鴨肉、沙參一起放進鍋中加清水燉熟， 起鍋的時候放鹽、味精調料即可。
2、蓮子豬肚湯
材料：蓮子、豬肚、香油、食鹽、薑。
做法：蓮子提前用水泡發備用；豬肚洗淨， 把泡發後的蓮子塞進豬肚中， 把整個豬肚放進鍋中燉熟， 怕腥味的可以放進薑絲去腥， 起鍋前加一點香油以及食鹽調味。
夏季進補需要謹記這些原則
上文小編已經給大家盤點了適合在夏季吃補的中藥以及食療方， 那麼夏季進補有哪些事項是需要特別注意的呢？
1、夏季進補要“清補”
中醫認為， 夏季進補不宜過於猛烈， 例如鹿茸、狗肉等溫熱的藥材不建議吃， 另外， 夏季最好也不要用藥物大補。 那麼夏季應該怎麼補身體？專家表示， “清補”才是夏季進補的王道， 應多吃一些新鮮的果蔬以及藥性平和的中藥來調理體內陰陽虛實。
2、進補注意清熱利濕
大家都知道， 夏季人們容易出現暑濕， 而暑濕對於人體的傷害是很大的， 所以夏季進補要側重清熱利濕。 夏天適合多吃一些粥、湯、羹等容易消化又利尿的食物， 常見的清熱利濕的食材有紅豆、綠豆、薏仁， 生活中可以將它們加水煮爛服食。
