【世界素食日】你是哪種素食主義者？

世界無肉日， 又稱“國際素食日”是一個自1986年開始來源於印度的一個節日， 定於每年的11月25日。 小編羅列了各種各樣的素食主義， 請大家自行鑒定， 歡迎微信給小編告知你是哪種素食主義者。

一、純素食主義

會避免食用所有由動物製成的食品， 例如蛋、奶類、乾酪和蜂蜜。 除了食物之外， 部份嚴格素食主義者也不使用動物製成的商品， 例如皮革、皮草和含動物性成份的化妝品。

二、半素食主義

可能基於健康、道德或信仰而不食用某些肉類， 像是不食牛、羊、豬等哺乳動物的紅肉是最普遍的類型， 會食用部分禽類和海鮮。 這不是傳統的素食主義， 而是介於兩者之間。 半素食主義包括：彈性素食主義：主要是以素食為主， 偶爾會食用肉類， 又可細分為：

1.方便素食主義：在生活中儘量選擇素食， 但如果條件不允許(比如在沒提供素食的餐廳用餐時)， 也可以食用肉類。

2.鍋邊素食主義：在生活中只食用素食， 但這些素食可允許和動物製成的食品混雜在一起。

三、小眾素食主義

1.齋食：會避免食用所有由動物製成的食品， 但大多接受乳製品及蜂蜜， 也有些接受蛋類;持大乘佛教者須戒五葷：青蔥、大蒜、象大蒜、洋蔥、韭、薤、蝦夷蔥在內的蔥屬植物。

2.乳蛋素食主義：會食用奶蛋類食品來取得身體所需之蛋白質， 像是蛋和奶。

3.奶素主義：不吃蛋及蛋製品， 但會食用奶類和其相關產品， 像是乳酪、奶油或優酪乳。

4.蛋素主義：不吃奶及乳製品， 但會食用蛋類和其相關產品。

5.生素食主義：這種食用方法是將所有食物保持在天然狀態， 即使加熱也不超過攝氏47℃。 生食主義者認為烹調會致使食物中的酵素或營養被破壞。