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孕早期營養的食譜：蒜泥白肉

2014-07-10

蒜泥白肉

材料豬肉500克、蒜瓣50克。

調料醬油、冰糖、紅油、大料、鹽各適量。

做法

1. 將豬肉洗淨，煮熟後在鍋中浸泡至溫熱，撈出瀝幹，切薄片裝盤;蒜瓣洗淨，剁成泥，加入鹽和煮豬肉的原湯，調成稀糊狀，備用。

2. 鍋置火上，放入醬油、冰糖、大料，用小火熬成濃稠狀醬料，備用。

3. 將蒜泥、醬料、紅油對成味汁，淋在肉片上即可。