這樣洗菜，再也不用擔心農藥殘留！原來一直都做錯了…

天天吃的蔬菜水果， 為了盡可能去除農藥殘留， 民間各種各樣的洗菜方法也應運而生。 那麼， 它們都管用嗎？什麼才是正確的方法？趕快學習一下！

有市民表示， 就是溫水， 用三十度四十度的溫水泡點鹽水就可以了。 也有市民說， 就是洗潔精那樣的東西吧， 多泡一會。

這些方法到底管用嗎？記者於是準備了剛才大家提到的鹽水和洗潔精水， 另外還準備了淘米水和清水， 來看看它們去除農藥的效果如何。

首先， 記者在市場上購買了一顆甘藍和一捆小青菜， 然後提取它們的葉片。 經過檢測， 兩種蔬菜農藥殘留分別是0%和11.5%，

我們將模擬農民給蔬菜打藥， 我們準備了一瓶殺蟲劑， 我們將它噴在兩種蔬菜的表面， 然後再次檢測它們的農藥殘留量。

西安市食用農產品檢驗檢測中心朱雀站負責人王俊表示， 後兩個加過農藥的甘藍和青菜， 它的抑制率一個是百分之78.0， 一個是百分之84.8， 這兩個都高於國家標準百分之50， 這都是屬於超標的農產品。

接下來， 就到了我們準備的四種水派上用場的時候了。 因為農藥濃度比較高， 所以我們用四種水清洗了10遍之後， 我們再次檢測四種蔬菜樣本表面的農藥殘留。

實驗結果， 使用淘米水清洗的甘藍， 農殘合格， 青菜， 超標！使用鹽水清洗的甘藍， 農殘合格， 青菜超標，

從實驗結果來看， 四種水清洗甘藍的效果要優於清洗青菜的效果， 而清水的清洗效果反而最好。

專家說， 在洗菜時如果想去除農藥殘留， 清洗的關鍵還是水， 只要掌握正確的清洗方法， 不管用什麼水， 都可以有效降低農藥殘留。

王俊說， 建議市民朋友把買回去的蔬菜和水果， 先用清水浸泡上五到十分鐘， 然後用流動的水反復沖洗， 就能大幅降低農藥殘留。