赤小豆鯉魚消水腫

女性懷孕後， 內分泌發生改變， 致使體內組織中水分及鹽類瀦留；另外， 妊娠子宮壓迫盆腔及下肢的靜脈， 阻礙血液回流， 使靜脈壓增高， 所以水腫經常發生在肢體末端， 以足部及小腿為主， 需站立工作的婦女更為明顯。 中醫認為， 孕期浮腫是由於氣血兩虛、脾肺失調、消化不良， 濕邪入侵導致的。

在此推薦一個方子， 可緩解孕期水腫：取500克重的鯉魚1條， 去內臟和魚鱗， 赤小豆150克洗淨， 二者一同放入瓦煲中， 加水適量， 微火煲至豆爛為度。 煲好後， 鯉魚、赤小豆及湯均應吃完。

唐代《外台秘要》中記載了赤小豆鯉魚湯可用於妊娠水腫。

赤小豆性善於下行， 通利水道， 使水濕下泄而消腫， 故適用于水腫脹滿、腳氣浮腫等症。 鯉魚味甘、性平， 入脾、腎、肺經。 《本草綱目》記載：“鯉， 其功長於利小便， 故能消腫脹、黃疸、腳氣、喘嗽、濕熱之病， 煮食下水氣、利小便。 ”根據孕婦口味， 可以改鯉魚為鯽魚， 同樣具有利水消腫的作用， 也可以在湯中加入黃芪來補氣， 增強吸收運用營養的能力。 需要注意的是， 此方不可加鹽及醬油， 口味應淡些。

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