兒童健康

小孩吃什麼補腦及助記憶力

不少家長都期盼孩子有一個記憶力超強的大腦, 因此非常關注吃什麼能補腦。 除了一日三餐注意給孩子添加補腦食品外, 很多家長都熱衷於搜尋補腦的保健品給孩子服用, 就希望能夠促進大腦發育。 小孩子吃什麼能補腦及助記憶力?建議家長能理性對待, 補腦還需適當進食, 小心適得其反。

提高孩子記憶力的食物

雞蛋

眾所周知, 雞蛋是蛋白質的重要來源, 蛋黃中富含的膽鹼有利於記憶的發展。 如果兒童每天早餐吃1~2個雞蛋, 不僅可以強身健腦, 還能使孩子在學習中精力旺盛。

鮭魚

鮭魚是一種富含脂肪酸的魚類, 常吃鮭魚可以補充大腦發育成長和改善大腦功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。 事實上, 近期也有研究表明, 日常飲食中補充豐富的脂肪酸有利於頭腦清晰。

瘦牛肉

鐵是一種重要的礦物質, 能幫助孩子集中精力學習和保持精力充沛。

瘦牛肉是最好吸收的鐵質來源。 而牛肉中含有的鋅, 也有助於兒童記憶。

菠菜

菠菜雖廉價而不起眼, 但它屬健腦蔬菜。 由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2, 是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。 此外, 它還含有大量葉綠素, 也具有健腦益智作用。

香蕉

腦細胞的熱量來源與其他細胞不同,

只能依賴葡萄糖, 無法從其他營養形式獲得, 而碳水化合物則是糖類最主要的來源。 香蕉中不只含有豐富的碳水化合物, 還有大量果膠、維生素B。 果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢, 避免血糖起伏過大;維生素B能促進糖類被充分轉化成能量, 協助蛋白質代謝, 維持腦細胞正常功能運作。 想維持大腦的顛峰狀態, 就隨時補充一根香蕉吧。

鳳梨

鳳梨含有很多維生素C和微量元素錳, 而且熱量少, 常吃有生津、提神的作用, 有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。 鳳梨常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果, 因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

漿果

草莓、櫻桃、藍莓、黑莓……通常情況下, 漿果的顏色越豔麗, 所含的營養越高。 漿果中有高含量的抗氧化劑, 尤其是維生素C, 這甚至有助於預防腫瘤疾病。 研究證明草莓及藍莓提取物有助於改善記憶。 吃漿果能能真正得到很多營養, 漿果種子中還有一種對大腦發育很好的omega-3脂肪。