小孩吃什麼補腦及助記憶力

不少家長都期盼孩子有一個記憶力超強的大腦， 因此非常關注吃什麼能補腦。 除了一日三餐注意給孩子添加補腦食品外， 很多家長都熱衷於搜尋補腦的保健品給孩子服用， 就希望能夠促進大腦發育。 小孩子吃什麼能補腦及助記憶力？建議家長能理性對待， 補腦還需適當進食， 小心適得其反。

提高孩子記憶力的食物

雞蛋

眾所周知， 雞蛋是蛋白質的重要來源， 蛋黃中富含的膽鹼有利於記憶的發展。 如果兒童每天早餐吃1～2個雞蛋， 不僅可以強身健腦， 還能使孩子在學習中精力旺盛。

鮭魚

鮭魚是一種富含脂肪酸的魚類， 常吃鮭魚可以補充大腦發育成長和改善大腦功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。 事實上， 近期也有研究表明， 日常飲食中補充豐富的脂肪酸有利於頭腦清晰。

瘦牛肉

鐵是一種重要的礦物質， 能幫助孩子集中精力學習和保持精力充沛。

瘦牛肉是最好吸收的鐵質來源。 而牛肉中含有的鋅， 也有助於兒童記憶。

菠菜

菠菜雖廉價而不起眼， 但它屬健腦蔬菜。 由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2， 是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。 此外， 它還含有大量葉綠素， 也具有健腦益智作用。

香蕉

腦細胞的熱量來源與其他細胞不同，

只能依賴葡萄糖， 無法從其他營養形式獲得， 而碳水化合物則是糖類最主要的來源。 香蕉中不只含有豐富的碳水化合物， 還有大量果膠、維生素B。 果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢， 避免血糖起伏過大；維生素B能促進糖類被充分轉化成能量， 協助蛋白質代謝， 維持腦細胞正常功能運作。 想維持大腦的顛峰狀態， 就隨時補充一根香蕉吧。

鳳梨

鳳梨含有很多維生素C和微量元素錳， 而且熱量少， 常吃有生津、提神的作用， 有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。 鳳梨常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果， 因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

漿果

草莓、櫻桃、藍莓、黑莓……通常情況下， 漿果的顏色越豔麗， 所含的營養越高。 漿果中有高含量的抗氧化劑， 尤其是維生素C， 這甚至有助於預防腫瘤疾病。 研究證明草莓及藍莓提取物有助於改善記憶。 吃漿果能能真正得到很多營養， 漿果種子中還有一種對大腦發育很好的omega-3脂肪。