甘藍是屬於什麼菜？

我上次在食堂吃飯的時候看到有一個牌子上寫著甘藍， 看起來是種蔬菜， 室友以前也在宿舍說過， 不過我還不認識， 不知道甘藍到底是什麼菜呢？

甘藍也就是我們俗話說的捲心菜， 有兩種顏色， 一種是比較常見的綠色的， 另一種是紫色的。 相信一般農村的孩子都見過綠色的捲心菜吧。 甘藍是屬於十字花科的一種蔬菜類， 常吃甘藍對身體好， 尤其是家裡種的， 是純綠色健康食品。 平時在大魚大肉之後吃點甘藍不僅有利於去除油膩， 還能促進胃腸道的消化蠕動， 補充人體所需的多種維生素和膳食纖維。