致癌食物前8名 你吃過幾種？

致癌物質以任何方式潛藏在我們周圍， 經由皮膚、呼吸道或飲食等形式進入人體， 可謂無所遁形。 其中， 我們所吃的食物便是最大的風險來源， 食物既能防癌、也能致癌， 究竟哪些是圍繞在我們身邊， 容易致癌的食物呢?

1.微波爆米花

因為吸入爆米花彈出袋內的油煙， 容易導致肺癌， 爆米花內袋所塗的一層化學物質， 則會分解成一種稱為「全氟辛酸銨(PFOA)」的化合物， 容易增加癌症死亡風險。

2.食用紅肉

烤牛排是許多人的最愛， 但是這種烹調方式會產生致癌物質「雜環芳香胺(HAA)」， 吃多了易致癌。

3.精製糖

如果你是個甜食控，

4.汽水

根據研究， 一天喝一杯汽水以上會使你暴露在致癌物質「4-甲基咪唑(4-MEI)」的威脅下。

5.加工肉

熱狗、培根、火腿等都是常見的加工肉， 這些東西不只高鹽， 還加了防腐劑與其他化學物質， 吃多了對身體不好;其中煙熏肉更糟， 致癌的風險就跟抽煙的危害一樣。

6.罐頭食品

罐頭食品的內側常會塗上一層防銹的塑膠內膜「雙酚A(BPA)」， 容易導致女性乳癌、男性前列腺癌或其他內分泌失調症狀。

7.氫化油

氫化油是一種利用化學方式從蔬菜油中抽取出來的人工脂肪， 含有高含量的Omga6脂肪酸， 可能增加心臟疾病、皮膚癌、胰臟癌和直腸癌的風險。

8.洋芋片

洋芋片是一種油炸物， 除了本身的高熱量， 還加了防腐劑與多種人工調味料。 當洋芋片在高溫中油炸的時候， 會產生一種致癌物質「丙烯醯胺(Acrylamide)」， 這種物質可以在香煙內找到。

上述8項致癌食物， 是否看起來都很美味可口呢?這也是人們之所以難以抗拒的原因， 但是過度食用， 絕對會大大增加患癌的風險。 從今天開始， 調整飲食習慣， 用一些天然安全的食材， 來取代這些危險食物!