腦出血恢復期家庭食譜

腦出血是一種突發病症。 應該說腦出血之後除了積極的治療之外， 最為重要的就是恢復期的調理了。 這裡的調理除了指生活作息方面的調整， 還包括恢復期之內注意保持科學的飲食謠諑紛紜， 比如最好適當吃魚肉， 減少其它肉質食物的攝入， 尤其是不要吃肥肉等等。 那麼這一時期的人在飲食方面有哪些需要特別注意的地方呢？

搞清楚是什麼性質的腦出血。

多數都是高血壓引發的腦出血， 還有部分是糖尿病併發高血壓引發的腦出血。 這樣的患者， 也沒有什麼可以緊張的， 合理使用降壓、降糖藥物， 按著醫院的規定服用， 儘量把血壓、血糖控制在正常範圍， 更改過去的飲食習慣(重要)。

找到發病的根源。

要自己多問幾個為什麼。 我們就要改變自己的原來的口味了， 俗話說：養生。 就從現在做起。 首先必須要戒掉香煙， 清淡飲食。 記住：一切病都由口入。

我想， 您現在一定明白了。 許多毛病都是積攢下來的， 一旦爆發， 後果不堪設想， 這可能就是家破人亡， 一瞬間什麼都結束了。

能不能吃肉。

這也是許多腦出血病人和家屬都非常急迫的要知道的， 醫院裡的規定很嚴格， 不允許吃的東西很多， 對於肉類， 也有嚴格的規定。 頭蹄下貨， 這些是絕對禁止食用的。 因為在頭蹄下貨裡面的動物脂肪含量太高了， 所以， 絕對不贊成食用。 可以吃些瘦肉、牛羊肉也必須要瘦的。 也就是說， 為了您的健康以後動物脂肪就不要食用或少使用了。

建議吃魚。

這是一個良好的建議， 如果有條件， 可以每個星期吃兩次到三次。 魚的一身都是寶， 最可貴的就是魚肉裡的不飽和脂肪酸， 這是被譽為人體小人參的高級補品， 最理想的吃法， 就是清燉魚。 當然， 魚頭、魚肚等還是由家人代理吧。 最好不要吃油炸的魚。 平時多食用新鮮的綠色蔬菜、水果， 還有胡蘿蔔、黑木耳、燕麥片、燕麥粉、大棗、番茄、紅薯等、豬肉和海鮮不能吃。

富含高鉀的食物食物。

有助於腦出血病人的恢復，

如菠菜、番茄、青蒜、大蔥、土豆、韭菜、海帶、紫菜、小蝦等;還有許多水果可以選擇， 比如香蕉、柑橘、甜瓜、柚子、鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘。 還是很豐盛的。 這些蔬菜必須要巧妙搭配才可以， 讓人百吃不厭。 才是最理想的效果。

必須要清淡， 少放鹽。

各類蔬菜都必須少放鹽， 剛開始的時候， 你可能會覺得沒有味道， 很不好吃。 堅持幾個月， 你就會津津有味， 吃起來很爽的， 不要忘記， 鹽給了我們味道， 也是鹽造成了高血壓， 當然還有遺傳因素在裡面起到一個決定性的意義， 雖然不能都怪罪於鹽， 可是非遺傳基因的高血壓患者， 有許多都是“口重”的。 這也是不可否認的事實。

五穀雜糧， 就是家常便飯。

多吃五穀雜糧有助於腦出血病人的恢復， 不可以單一要推陳出新。 比如：玉米、高粱米、薏米、小米、綠豆、赤小豆、黑豆、蠶豆、等等， 這些都是對恢復身體有益的食材， 據考：五穀雜糧， 已經被列入藥膳系列， 也是所有長壽老人必備的食材也是腦出血病人的首選食材。

端正心態，

做回自己。

這個說起來容易， 做起來太難了。 首先， 飲食結構必須抓緊調整， 必要時可以與家人分餐， 力爭做到自理 ， 堅持自己照顧自己， 就這樣堅持一年又一年， 您已經是另外一個人了， 一個非常健康的人。