炸平菇的做法有哪些

平菇是我們經常吃到的一種食用菌類， 也是很受大眾所喜愛的食物之一， 它不僅好吃， 還有很多營養價值， 還能夠抑制人體內的腫瘤細胞， 是有很強大的免疫功效的， 而且它還含有多種維生素和礦物質能增加人的體質。 平菇的食用方法也有很多， 其中炸平菇是越來越受人們喜歡的。 炸平菇的做法有哪些呢， 下面就告訴大家， 以後可以自己炸平菇吃。

平菇（又名側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇）是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類， 是種相當常見的灰色食用菇。 平菇含豐富的營養物質， 每百克含蛋白質20—23 克， 而且氨基酸成分齊全， 礦物質含量十分豐富， 氨基酸種類齊全。

平菇含豐富的營養物質， 每百克於品含蛋白質20—23 克， 而且氨基酸成分種類齊全， 礦物質含量十分豐富。

中醫認為平菇性溫、味甘。 具有追風散寒、舒筋活絡的功效。 用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。

那麼具體的炸平菇的做法有哪些呢。

炸平菇用料：主料蘑菇300g雞蛋2個麵粉100g

調料：食鹽適量調和油適量五香粉適量

炸平菇的具體做法：

1.把新鮮蘑菇掰開用水洗淨

2.用手撕成條狀

3.把洗淨的蘑菇加入少量的五香粉

4.把洗淨的蘑菇加入食鹽

5.把入好味的蘑菇內， 加入兩個雞蛋， 攪拌均勻

6.再放入少量的麵粉和一大勺玉米澱粉， 攪拌均勻

7.像這樣把每一條蘑菇均勻的掛上麵糊

8.鍋燒熱， 加入沙拉油， 一定要把油燒開在放蘑菇， 這樣炸出來的蘑菇特別的脆， （放入蘑菇， 高火炸哦）~

9.蘑菇放入一分鐘左右， 要用筷子把蘑菇散開， 要不然就成蘑菇餅了哦

10.炸至兩面金黃色， 把蘑菇撈出。

炸平菇真的是非常的好吃， 酥脆吃著還特別的香， 炸平菇的做法有哪些也介紹給大家了， 喜歡吃的夥伴可以根據上述介紹的自己買食材動手炸著吃。 其實在炸完蘑菇， 在放到盤子裡出鍋後再撒上一些的孜然粉， 那樣會更加的好吃， 或者喜歡吃辣的朋友， 還可以選擇撒上辣椒粉， 都是很不錯的。