高血壓能吃鯰魚嗎

中老年人最常見的一種疾病就是高血壓了， 高血壓給患者帶來了身體上以及心理上的折磨， 所以我們要積極的去預防高血壓才行， 一旦患上了高血壓， 我們要懂得如何護理好高血壓， 避免高血壓惡化而導致并發癥的出現， 高血壓患者最需要得到護理的就是飲食上面， 其實高血壓的飲食是有規則可以遵循的。

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高血壓患者的飲食應該是清淡的， 每日要嚴格限制對于鹽的攝入， 另外高血壓患者每日飲食的形式可以是少食多餐。 高血壓患者能不能吃鯰魚呢， 一起看下文關于鯰魚的介紹。

鯰魚， 同鲇魚。 分種較多， 常見有鯰魚(土鯰)、大口鯰魚、胡子鯰(塘鲺)、革胡子鯰(埃及胡子鯰)。

鯰魚， 即本地鯰魚、土鯰， 動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-鯰科-鯰屬-鯰魚種。 嘴上共4根胡須， 上長下短， 肉食性， 多為野生， 對水質要求較高，

可人工養殖。 生長速度較快， 但一般重量不大。 肉質鮮美， 被認為是等同魚翅、甲魚的珍品， 市場價格較高， 多為一市斤30元以上。

大口鯰魚， 動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-鯰科-鯰屬-大嘴鯰種。 外貌與鯰魚相似， 也是4根須， 但口奇大， 個體也較鯰魚大很多。 可人工養殖， 生長速度快， 當年繁殖的魚苗當年即可長到500～750克， 第二年可長到1500～2000克， 第三年可長到3000～4000克。 市場上銷售的多是此種鯰魚， 肉質較為平常， 價格便宜。

胡子鯰， 本地胡子鯰， 又名塘鲺、塘角魚。 動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形-胡子鯰科-胡子鯰屬-胡子鯰種。 8根胡須， 上下各4根。 體色黃色， 野生魚生長緩慢， 一般重量不超過1市斤， 營養價值高，

口感好。 可人工養殖， 市場潛力大。

革胡子鯰， 又名埃及胡子鯰、埃及塘鲺， 由埃及引進。 動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-胡子鯰科-胡子鯰屬-革胡子鯰種。 8根胡須， 通體發黑， 個體巨大。 多為人工養殖， 生長速度很快， 飼養一年可重達2公斤， 最大個體達10公斤以上。 對生存水質要求很低， 耐低氧。 肉質不太好， 市場價格便宜。 但其易養殖， 生長速度快， 也有不少人養殖。

中醫認為， 鯰魚味甘性溫， 有補中益陽， 利小便， 療水腫等功效。

鯰魚營養豐富， 每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克， 并含有多種礦物質和微量元素， 特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。

除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外， 全身是寶， 鯰魚是名貴的營養佳品， 早在史書中就有記載，

可以和魚翅、野生甲魚相媲美， 為魚中珍品。 它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的， 獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。

功效

鲇魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養， 而且肉質細嫩， 含有的蛋白質和脂肪較多， 對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。 鲇魚是催乳的佳品， 并有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用， 是婦女產后食療滋補的必選食物。

文獻記載：中國自古就有食用鯰魚的記載。 《食經》：“主虛損不足， 令人皮膚肥美。 ”南北朝·陶弘景：“鲇魚肉不可合鹿肉食， 令人筋甲縮。 ”宋·蘇頌：“鲇魚肉不可合牛肝食， 令人患風， 噎涎， 不可合野豬肉食， 令人吐瀉。 ”《本草綱目》：“鲇魚反荊芥。 ”《隨息居飲食譜》：“鲇魚，

甘溫， 微毒。 痔血、肛痛， 不宜多食。 余病悉忌。 ”

上文我們介紹高血壓這種疾病是需要注意飲食的護理， 高血壓患者每日的飲食都需要是清淡的， 高血壓患者的食物要嚴格限制鹽的使用， 上文提到的鯰魚有非常豐富的營養， 鯰魚有開胃和利尿等功效， 高血壓患者是可以吃鯰魚的。