體內這物多活到九十九不費事

全球營養研究所的研究人員通過對人體衰老的長期研究， 提出了影響人類壽命的四大生物指標。 維護這些生理指標， 對延緩人體衰老具有重要的價值， 應該引起我們的重視。

1、人體的肌肉量

一般老人不僅容易體重過重， 而且肌肉與油脂的比值太低。 所以在減輕體重的同時， 還要改善肌肉與油脂的比值， 增加肌肉量， 降低脂肪成分。 一個人要擁有多少肌肉， 主要看你用不用肌肉， 常用就可以維持肌肉的力度， 甚至還可以增加肌肉量。 老年人肌肉萎縮， 尤以腿部為甚， 後果是容易失去體位的平衡， 導致行動不便， 易於跌倒摔傷， 從而導致中風、癱瘓的發生。 所以， 老年人需要通過有氧運動增加肌肉量。

2、人體的體力

老年人一般挑不動、提不動重物， 主要原因是人在年老時整個運動肌與運動神經單元會大大喪失， 從而失去功能， 導致體力下降， 進而形成“人老體衰”。

一個人從30~70歲時， 有20%的運動肌與運動神經單元會隨著年齡的增長而消失。 延緩體力衰退的主要方法：一是注意保證蛋白質的攝入;二是加強肌肉鍛煉。

3、基礎新陳代謝

人在年老時基礎新陳代謝會降低， 當不運動時， 他所需要的熱能就會減少。

從20歲以後， 維持體重每日所需量每10年會降低5.76千卡， 在70歲時比20歲時每日少需要28.8千卡。 所以70歲的人如果仍是20歲時的吃法， 當然會增加體重。 人體擁有太多的熱能而運動太少， 會造成肌肉萎縮， 基礎新陳代謝值降低， 結果體脂增加。 解決這一問題的辦法， 一是注意甲狀腺功能狀況， 及時治療甲亢或甲減;二是加大活動量來強健肌肉， 以維護正常的基礎新陳代謝。

4、人體的體脂含量

即使沒有增加體重， 體脂也會增加， 這是由於肌肉減輕了， 取而代之的就是體脂。 所以只顧體重是沒有用的， 必須注意增加自己的肌肉， 減少脂肪才行。

體脂含量不易直接測量， 可用BMI間接估計。 BMI=體重(千克)÷身高(米)2。 老年人理想的BMI應在18~24之間。 此外， 腰臀的比值也是一個簡易估計體脂的方法：男性腰圍除以臀圍的商應小於0.9，

女性應小於0.85。 如果BMI和腰臀比值都高， 則心臟病罹患率會大增。