威士卡是什麼酒

提起美酒， 我們肯定知道不少， 不過， 威士卡是比較出名的一種美酒。 在平時我們飲酒的時候， 對於威士卡是什麼酒， 也許我們知道的不多， 就是知道威士卡比較名貴， 其實威士卡的釀造也是很講究的， 我們愛飲酒， 多少瞭解一下威士卡的知識才是。

我們是否知道威士卡是什麼酒呢。 威士卡其實屬於一種外國的酒類， 這一種酒的釀造， 其實包含了大麥、燕麥、小麥、黑麥、玉米等穀物當做了釀酒的主要原料， 經過了發酵、蒸餾之後， 放進去橡木桶之中進行陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料， 屬於蒸餾酒類。

早在15世紀， 蘇格蘭人便已掌握了秘決一直流傳至今。 精選的高質大麥經萌牙、烘乾、輾碎、發酵等程式變成麥芽汁， 再經過雙重蒸餾後注入橡木桶內貯藏醇化， 多年後便成為調配蘇格蘭威士卡的基本佳釀。 熟練的調酒師能夠把50多種不同風味， 不同年期的威士卡昆和得恰至好處，

根據國際法， 只有在蘇格蘭境內蒸餾和醇化的才能配你蘇格蘭威士卡。 所有蘇格蘭威士卡均以三種天然原料釀制而成：穀物、水和醇母， 需經歷最少3年的醇化過程。 威士卡只有兩種， 一種是大麥威士卡， 例如僅以大麥芽釀成的格蘭威特。 另一種是混合威士卡， 例如芝華士， 它是以各種的大麥和穀物蘇格蘭威士卡混合調配而成， 酒味獨特， 如交響樂一般。

不過， 威士卡是什麼酒呢， 我們看了有關的知識介紹吧。 威士卡在瓶子上印有年份， 這就是說明瞭酒液在橡木桶中醇化的時間。 所以， 我們在購買威士卡這種酒的時候，