海參烏雞湯的做法

做菜可以是很簡單的事， 菜倒進鍋裡， 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜， 就得有固定的方法和技巧。 那麼， 下面就讓小編來教您如何做好海參烏雞湯。

1.將烏雞剁塊， 用開水氽去血沫雜質， 放蔥、薑、香菜、大料、料酒、苟杞、紅棗適量， 放入瓷煲中， 加溫水沒過雞塊,大火燒開， 轉小火， 撇去浮沫， 燉一個半小時

2.海參切碎， 加兩碗熬好的雞湯， 約1000克， 開鍋後小火熬至小半碗， 約150克左右， 少加一點鹽、蔥花即可。 有時候感覺過於簡單， 再切一小片白菜心

怎麼樣看了小編上面的介紹， 你是不是覺得海參烏雞湯的做法非常的簡單？我感興趣的話， 不妨親手去做一做吧， 一定會有所收穫的哦!